DAGING sapi bisa diolah jadi sajian sate yang lezat. Kali ini, kita bisa coba membuat sate daging sapi empuk dengan bumbu kecap sederhana.
Bunda ingin membuatnya di rumah? resep yang dikutip dari Instagram @alunrahma ini juga membagikan tips untuk mengempukan daging sapi sebelum diolah.
Caranya menggunakan nanas bisa juga digunakan untuk mengempukkan daging, caranya beri beberapa potongan nanas dan campurkan saat marinasi sate sapi, diamkan sekitar 30 menit.
Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini yuk.
Baca Juga : Resep Homemade Tteokbokki Lengkap dengan Saus Gochujang
Resep Daging Sapi Empuk Bumbu Kecap
By @alunrahma
Bahan – Bahan :
500 gram daging sapi
1/2 sdm air perasan jeruk nipis
5 sdm kecap manis ( sesuai selera )
Secukupnya tusuk sate
Secukupnya daun pepaya
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar
1/3 sdt lada
1/2 garam
Bahan Pelengkap
Secukupnya tomat iris
Secukupnya bawang merah iris
Secukupnya cabe iris
Secukupnya kecap manis
Secukupnua acar timun
Secukupnya jeruk limau
Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Puff Pastry Fruit Pie untuk Sajian Keluarga
Cara Membuat :
1. Potong dadu daging sapi, atau potong sesuai selera.
2. Siapkan wadah, campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kecap manis dan air perasan jeruk nipis. Campurkan potongan daging dengan bumbu.
3. Remas Remas daun pepaya (jangan sampai hancur) bungkus daging yang telah di Marinasi dengan daun
pepaya, diamkan selama 30-60 menit
3. Sipkan tusuk sate, tusuk daging sapi masing masing 3-4 potong pertusuk,
4. Bakar sate diatas bara api atau grill pan, jangan lupa dibalik dan diolesi sesekali dengan sisaan campuran bumbunya. Masak hingga sate matang.
5. Siapkan piring, tata sate sapi beserta bahan pelengkap lainnya
6. Sate kambing sapi disajikan.
View this post on Instagram
Mudah kan, dan pastinya lezat. Selamat mencoba.
[wmh]
