BUNDA masih banyak kurma sisa di rumah? Nah buat Bunda pecinta kurma. Brownies kurma bisa jadi solusi kreasi kudapan manis bareng kumpul keluarga.
Membuat brownies kurma super legit ini tidaklah sulit bunda. Dengan menambahkan kurma ke dalam adonan menciptakan rasa yang unik dan berbeda,
Yuk, langsung aja ikuti langkah-langkah berikut melansir resep kue dari Fitri Margain, bahan-bahan untuk membuat brownies kukus sangat mudah ditemkan di dapur.
Baca Juga : Resep Mie Gacoan Super Praktis dengan Topping Ayam
Resep Brownies Kukus Kurma Manis
Bahan:
2 butir telur
75 gr gula pasir halus
1 sdt SP
65 gr butter
40 gr DCC
40 gr terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
15 buah kurma potong-potong
Baca Juga : Resep Bubur Sumsum Jellly Pandan dan Oat, Versi Bubur Lebih Sehat
Cara Membuat:
Lelehkan butter dan DCC dengan cara ditim
Campukan telur gula pasir dan SP sampai mengembang kental
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili bubuk yang sudah diayak. Campurkan dengan rata.
Masukkan butter dan DCC leleh lalu aduk balik dengan spatula
Masukkan sebagian kurma yang sudah dipotong-potong dan campur ke dalam adoanan
Tuang ke loyang bulat ukuran 15 cm yang sudah dialasi baking paper. Beri topping kurma potong.
Kukus dengan api sedang selama 35 menit. Lapisi tutup pengukus dengan kain
Untuk memeriksa kematangan brownies, tusuklah menggunakan lidi. Jika permukaan lidi licin, artinya brownies kukus sudah matang, dan brownies kurma manis siap disajikan. [wmh]
