Chanelmuslim.com-Pancake adalah kudapan yang banyak digemari. Tak ada salahnya jika Bunda membuat pancake sebagai menu berbuka puasa. Bunda bisa memvariasikannya dengan cokelat dan keju. Selamat mencoba pancake with chocolate and cheese.
Bahan-bahan/Bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sachet susu/gula pasir
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, kocok lepas
250 ml susu cair
30 gram margarin, lelehkan
Bahan Olesan:
350 ml susu cair
1/4 sendok teh pasta cokelat
1 sendok makan cokelat bubuk
9 sachet susu bubuk
35 gram maizena
30 gram keju cheddar parut
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan susu dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Biarkan sampai berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Saus, aduk rata cokelat bubuk, maizena, susu cair, susu bubuk, dan cokelat pasta. Masak sambil di aduk hingga mendidih. Tambahkan keju. Aduk rata.
Untuk 8 tangkup
(ind/sajiansedap)
