ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, belut goreng kaya akan protein dan sangat bagus dikonsumsi. Salah satunya Belut Goreng.
Resep Belut Goreng ala Gita Diana Sari di akun instagramnya @gdskitchen bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
BELUT GORENG
Bahan-Bahan:
1 kg belut segar/belut hidup
1 sdt garam
Bumbu Halus:
8 siung bawang putih
Sejempol kunyit
1 ruas jari jahe
Sejumput garam dan sedikit penyedap rasa
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Cuci bersih belut, masukan kedalam panci, beri garam, lalu tutup panci, biarkan sampai belut mati (tutup panci diganjel benda berat ya seperti cobek, agar belut tidak keluar panci)
2. Goreng belut dalam minyak panas dengan api sedang. ketika hampir kering masukan bumbu halus. Aduk rata agar bumbu menyebar. Goreng hingga belut kering.
3. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Selamat mencoba. [jwt/IG @gdskitchen]
