• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 24 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Resep Ayam Rica ala Uni Cheche Sedap

Mei 7, 2021
in Masak, Unggulan
Resep Ayam Rica ala Uni Cheche Sedap

Foto dan Resep milik akun Instagram @cheche_kitchen

147
SHARES
1.1k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Ayam Rica salah satu kreasi olahan ayam yang sangat familiar dengan lidah Indonesia. Ayam Rica memiliki rasa khas karena bumbunya yang berbeda dengan olahan lainnya.

Kuliner khas Manado ini sangat recommended untuk dijadikan menu hidangan berbuka keluarga. Resep dari Uni Cheche di akun instagramnya @cheche_kichen.

Baca Juga: Menu Praktis Saat Sahur, Ayam Goreng Mentega

Berikut ini kutipan resep dari penulis buku Masakan Minang ala Cheche Kitchen dan Masakan Nusantara ala Cheche Kitchen.

AYAM RICA

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam
1 batang serai
2 lembar daun salam
4-6 lembar daun jeruk
Kaldu bubuk secukupnya (optional)
Minyak goreng secukupnya
2 siung bawang putih iris
2-3 siung bawang merah iris

Bumbu Halus:
75-85 gr cabe merah keriting /secukupnya 75-85 gr cabe hijau keriting / secukupnya
20 gr rawit / secukupnya
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
1 batang serai, ambil putihnya
2 butir kemiri
1 cm kunyit
Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Kuah Kare, Ide Sarapan Pagi Sedap

Cara Membuat:

1. Ungkep ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera dengan bumbu ungkep masing-masing hingga empuk .

2. Goreng ayam hingga matang (Jangan sampai terlalu kering)

3. Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga wangi, tambahkan bumbu halus dan daun-daun kaldu bubuk jika suka, masak hingga matang.

Foto dan Resep milik akun Instagram @cheche_kitchen

4. Campurkan ayam dengan bumbu rica beberapa saat sebelum api dimatikan, masak sebentar hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.

5. Koreksi rasa sebelum disajikan

Selain menggunakan cabe merah bisa juga menggunakan cabe hijau dengan takaran sesuai selera. Tapi dicampur dua jenu cabe diatas rasanya lebih enak dan sedap. Boleh juga ditambah daun kemangi bagi yang suka. Begitu juga bebas menggunakan jenis ayam broiler, ayam kampung atau ayam pejantan. Pastikan ayam dalam keadaan segar saat diolah.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Woku, Olahan Menu Kuliner Manado ala Sukmawati

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]

Tags: Kuliner ManadoMasakresep ayam ricauni cheche
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Eksistensi dan Kolaborasi Media Islam Penting untuk Bangun Peradaban

Next Post

Sikap Istri Jika Suami Tak Memberikan Nafkah

Next Post
Sikap Istri Jika Suami Tak Memberikan Nafkah

Sikap Istri Jika Suami Tak Memberikan Nafkah

Tiga Varian Baru Covid-19 di Indonesia

Tiga Varian Baru Covid-19 di Indonesia

menjadi sebaik-baik

Menjadi Sebaik-baik Wanita Shalihah dengan Melakukan Perawatan Wajah

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7410 shares
    Share 2964 Tweet 1853
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1399 shares
    Share 560 Tweet 350
  • Naffar Tour Gandeng Aktris Religi Meyda Sefira Jadi Brand Ambassador

    68 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4936 shares
    Share 1974 Tweet 1234
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3031 shares
    Share 1212 Tweet 758
  • Pengertian Mad Thobi’i, Mad Wajib Muttasil, dan Mad Jaiz Munfasil

    3933 shares
    Share 1573 Tweet 983
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    5071 shares
    Share 2028 Tweet 1268
  • Kisah Hasan bin Tsabit Dibayar Mahal untuk Menjelekkan Rasulullah, Tapi ini yang Terjadi

    488 shares
    Share 195 Tweet 122
  • 7 Potret Ustazah Terpopuler di Indonesia

    2055 shares
    Share 822 Tweet 514
  • Program Pendidikan Gratis untuk Siswa SMA/SMK di Delapan Kabupaten Papua Tengah

    69 shares
    Share 28 Tweet 17
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga