ChanelMuslim.com – Ayam Karage adalah menu favorit anak-anak. Ayam Karage jadi favorit karena balutan tepung pada ayam fillet yang kemudian digoreng hingga crispy. Rasa renyah dari ayam fillet ini membuat rasanya selalu juara.
Kemudian rasa bumbu yang meresap ke dalam daging ayam, menjadikan ayam karage ini makin spesial. Rahasianya ada pada proses marinasi. Semakin lama dimarinasi maka rasa ayam karage semakin nikmat.
Baca Juga: Menu Makan Siang Rumahan: Balado Udang, Balado Ikan Kembung dan Tumis Ikan Peda
Tak hanya itu, keunggulan menu ini ada pada proses pembuatan yang tidak lama. Sangat cepat dan praktis pula. Resep ini wajib ada di daftar menu cepat saji keluarga ya sahabat muslim. Coba deh, dijamin ingin buat terus dan tidak mau beli lagi.
Berikut resep dari Della Suzura yang dibagikan di akun instagramnya @dellasuzura bisa jadi referensi:
AYAM KARAGE
Resep IG : @dellasuzura
Bahan-Bahan:
500 gr fillet ayam potong-potong kecil
1 sdt jahe bubuk
1 sdt lada bubuk
4 siung bawang putih parut/haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdt kaldu bubuk
1 butir telur
Bahan Tepung (Campur dan Aduk Rata):
100 gr Tepung terigu
30 gr maizena
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Dalam wadah masukkan ayam, jahe bubuk, lada, bawang putih,kecap asin dan kaldu bubuk.
2. Marinasi ayam minimal 1 jam simpan dikulkas.
3. Keluarkan ayam dan masukkan telur aduk rata. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung sambil dicubit-cubit sedikit.
4. Kemudian goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai matang.
Ayam Karage siap disantap dengan aneka sambal, saos atau mayonaise kesukaan keluarga tercinta.
Baca Juga: 850 Paket Makanan Siap Santap Jumat Berkah Bahagiakan Adik-adik Yatim di Cilacap
Selain resep diatas, kita juga bisa berkreasi dengan mencampurkan bubuk cabe ke dalam marinasi dan dalam bahan tepung agar rasa pedasnya meresap ke dalam. Resep ini cocok bagi yang suka pedas.
Selain itu bisa juga jadi menu Frozen Food. Caranya cukup digoreng setengah matang, kemudian dinginkan dan simpan.di freezer.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
