ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk masak Brokoli Sapi Lada Hitam. Menu satu ini dijamin anak-anak suka lho. Olahan daging dipadukan dengan brokoli hijau kali ini menggunakan resep dari akun instagramnya @chichiwiranata. Sangat mudah dipraktekkan. Berikut kutipan resepnya:
BROKOLI SAPI LADA HITAM By @chichiwiranata
Bahan-Bahan:
250gr Brokoli
150gr daging sapi, iris kecil tipis
2sdm Extra Light Olive Oil untuk menumis 2siung bawang putih, cincang
½buah bawang bombay, iris
Bahan Saus Lada hitam :
1sdm maizena
2sdm air
1sdm kecap asin
1sdm saus tiram
1sdt garam
2sdt gula pasir
1sdt lada hitam kasar
[gambar1] Instagram @chichiwiranata
Cara Membuat:
1. Didihkan air, beri sejumput garam. Rebus brokoli sampai setengah matang. angkat dan tiriskan.
2. Siapkan kan saus lada hitam, campur semua bahan saus. aduk rata.
3. Panaskan minyak
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Masukan daging sapi, aduk aduk. tuangkan sedikit air, biarkan sampai daging berubah warna, air menyusut dan matang.
6. Masukan brokoli. kemudian tuangkan saus lada hitam. aduk sampai semua rata dengan bumbu.
7. Sajikan dengan nasi hangat.
Jika si kecil tidak menyukai rasa pedas dari lada hitam bisa dikurangi ya penggunaan lada atau di skip juga bisa. Selamat mencoba. [jwt]
