ChanelMuslim.com – Puding Sutra salah satu camilan kekinian yang sangat sering kita jumpai di resto millenial. Puding Sutra memiliki ciri khas bertekstur lunak tapi keras saat disantap.
Selain itu, dessert ini sangat lembut saat masuk ke mulut. Apalagi disantap dingin. Rasanya membuat ketagihan. Penasaran cara membuat puding selembut sutra ini?
Yuk kita sajikan untuk menu berbuka hari ini! Resep dari Tyas Prabowo di akun instagramnya bisa jadi referensi untuk dipraktikkan. Berikut kutipan resepnya:
PUDDING SUTRA BUAH
Resep IG: @tyasprabowo
Bahan-Bahan:
1 Bungkus Nutrijell Leci (15gr)
200 ml Kental Manis
1000 ml Susu Cair Fullcream
1000 ml Air
100 gr Gula Pasir
1 sdm Maizena
Baca Juga: Ide Menu Takjil: Lumpur Surga khas Nusantara
Topping:
Buah anggur, jeruk, kiwi, strawberry sesuai selera Sirup Melon dan air manis sesuaikan selera
Cara Membuat:
1. Dalam panci campur nutrijell, gula pasir, maizena, aduk rata. Masukkan sedikit susu, aduk rata sampai adonan tidak bergumpal.
2. Masukkan sisa susu, air dan kental manis aduk rata.
3. Masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Matikan api, diamkan hingga uap panasnya hilang.
4. Tuang ke dalam gelas atau cup pudding (untuk cup kecil jadi sekitar 20 buah), dinginkan di kulkas.
5. Setelah pudding set, beri siraman sirup melon dan topping buah-buahan, dinginkan lagi di kulkas.
Sajikan nanti saat bedug magrib tiba. Dijamin bisa jadi pelepas dahaga paling recommended dan tidak berhenti.
Baca Juga: Zuppa Mushroom Soup, Ide Sajian Hangat saat Kumpul Keluarga
Kreasikan dengan aneka topping buah kesukaan keluarga. Bisa juga ditambahkan dengan taburan keju agar rasanya creamy.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
