ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, bingung dengan menu cepat saji untuk sahur di Puasa Sunnah Arafah. Jika punya stok kangkung dan daging sapi di Kulkas. Yuk masak Kangkung Cah Daging Sapi. Resep dari Tsani Wismono di akun instagramnya @tsaniwismono bisa jadi referensi lho. Berikut kutipan resepnya:
KANGKUNG CAH DAGING SAPI by @tsaniwismono
Bahan-Bahan:
1 ikat besar kangkung, siangi cuci bersih (200 gram)
100 gram daging sapi/beef slice
5 butir telur puyuh rebus, kupas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
100 ml air
2 sdm minyak goreng
[gambar1] Instagram @tsaniwismono
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah, daging sapi, aduk, masak sampai daging berubah warna.
2. Masukkan kangkung, aduk cepat, masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, aduk kemudian tuangi air, masukkan telur puyuh, masak sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Untuk dagingnya, bisa menggunakan daging sapi diiris tipis, atau beef slice siap pakai ya sahabat muslim. Sesuaikan dengan stok di rumah. Selamat sahur bersama keluarga tercinta.
[jwt]
