Pagi Hari Hangat dengan Pastel Tutup Bolognese Lumer dan Lembut
24 November 2020 06:00:01
ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, pastel tutup merupakan salah satu menu klasik khas Indonesia. Olahan daging agan atau ikan yang ditutup dengan kentang yang sudah dihaluskan.
Yuk untuk mengobati rasa penasaran, kita buat Pastel Tutup Bolognese. Resep dari Sukma di akun instagramnya @sukmawari_rs bisa jadi referensi. Berikut kutipan nya:
PASTEL TUTUP BOLOGNESE
Kulit :
4 buah kentang besar, kukus matang
2 sdm susu cair
1 bh kuning telur
2 sdm margarin
Garam, merica secukupnya
*Chopper semua bahan hingga halus, sisihkan.
Isian:
2 buah wortel, potong kotak
300 gr saus bolognese instan
50 gr saus tomat.
1/2 btr bwg bombay, cincang
2 siung bwg putih, geprek, cincang
150 gr daging sapi giling
3 bh sosis jumbo, potong dadu
Gula, garam, merica
200 ml air (secukupnya)
Olive oil untukmenumis
Olesan : 1 bh kuning telur
Toping: Keju mozarella
Instagram @sukmawati_rs
Cara Membuat :
1. Tumis bwg bombay dan bawang putih hingga harum layu, masukan daging giling aduk hingga berubah warna. Masukan wortel dan air masak sampai empuk.
2. Masukan saus bolognese, saus tomat dan semua bumbu. Masak hingga meresap. Angkat
3. Masukan bahan isian di pinggan tahan panas,beri keju mozarella secukupnya, terakhir tutup dengan adonan kentang dan ratakan. Oles atasnya dg kuning telur.
4. Panggang di suhu180°c selama ±15 menit, angkat. Sajikan hangat, kejunya lumer dan kentangnya lembut yummy.
Selamat mencoba. [jwt]
30 November 2019 12:00:17
Menu Spesial di Akhir Pekan, Soto Ayam Segar
15 August 2019 07:09:36
Resep Sostel, Ide Bekal Sekolah Kekinian
16 August 2020 05:46:38
Sajian Akhir Pekan dengan Nasi Kuning Aron Lembut dan Bumbu Meresap
19 July 2018 10:52:51
Resep Bubuk Koya hanya Dengan Dua Bahan Saja
17 January 2021 06:00:00
Ingin Tulisan Kamu Dibaca Ribuan Orang? Gabung OASE chanelmuslim.com Sekarang
12 July 2019 03:15:02