ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, bingung mau masak apa dengan olahan kerang segar? Ide Oseng Kerang Hijau ala Lestari Sahidin yang diunggah di akun instagramnya @lestarisahidin bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
OSENG KERANG HIJAU
By @lestarisahidin
Bahan-Bahan:
300gr kerang 1 mangkok kerang yang sudah matang dan di kupas cangkangnya (cuci bersih) .
Bumbu Iris:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
15 buah cabe rawit
Bumbu cemplung:
1/2 sdt merica
1 jempol laos,geprek
2 lembar daun jeruk
1 sdm saos tiram
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
[gambar1] Instagram @lestarisahidin
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu iris, merica, laos dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan kerang tambahkan kecap saos tiram dan kecap
3. Tambahkan air. Aduk rata dan tambahkan garam secukupnya. Masak sampai set dan koreksi rasa. Matikan api siap dinikmati dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. [jwt/IG @lestarisahidin]
