SAHABAT Muslim, punya stok Ikan Pindang di rumah? Yuk coba resep Sarden Ikan Pindang dari Chichi Wiranata ini.
Resep yang dibagikan di akun instagramnya @chichiwiranata sangat mudah dipraktekkan. Berikut kutipan resepnya:
Sarden Ikan Pindang
Resep oleh: Instagram @chichiwiranata
Bahan-Bahan:
- 2 besek ikan pindang salem (8 ekor ikan pindang uk sedang)
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm saos sambal secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
- 500 ml air matang
Baca Juga: Nasi Bakar Cumi Kemangi, Menu Sederhana untuk Makan Siang
Makan Siang Mudah dengan Menu Sarden Ikan Pindang
Bumbu Iris:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah tomat merah
- 15 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah besar
Cara Membuat:
1. Goreng ikan hingga setengah matang. sisihkan
2. Tumis bumbu bersama lengkuas & daun jeruk hingga wangi. tuang air, beri garam, gula & kaldu bubuk. Tambahkan saos sambal. koreksi rasa. biarkan hingga tomat agak layu
3. Kemudian masukkan ikan. aduk aduk, masak hingga air asat.
Nah, selain ikan pindang bisa juga diganti dengan ikan lain ya. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi.
[jwt/Ln]
