Kue Putri Salju

ChanelMuslim.com – Yup, Kue kering dengan taburan bubuk putih dan balutan putih di seluruh bagian kue membuat kue ini dinamakan putri salju. Rasanya yang beraneka ragam tetap tidak melupakan kue ini diberi taburan gula putih halus yang membuat ingin terus menghabiskannya. Tahukah? Bahwa membuat putri salju sangat gampang. Hanya perlu takaran yang pas agar putri salju menjadi kering, lembut dan enak.

Berikut resepnya. :

Bahan  :

300 gram gula halus untuk taburan
¾ sdt garam atau secukupnya
480 gram tepung terigu
1 sdt vanili
150 gram gula halus
330 gram mentega
120 gram kacang mete halus

Cara Membuat :

Pertama-tama campurkan terlebih dahulu garam, mentega, vanili dan gula halus dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer sampai tercampur merata.
Kemudian tambahkan kacang mete yang telah dihaluskan atau tepung almond, kecilkan kecepatan mixer tadi.
Kemudian tambahkan tepung terigu pada adonan tadi, kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata. Setelah itu, matikan mixer jika adonan sudah tercampur semua.
Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu.
Cetak dan bentuk adonan berbentuk bulan sabit atau sesuai selera Anda.
Tata adonan pada loyang sampai adonan habis.
Setelah itu, panggang kue dalam loyang pada oven hingga kue matang dan berubah warna dan teksturnya.
Setelah itu, angkat kue yang telah matang dan dinginkan. Setelah dingin, masukan kue dalam taburan gula halus dan tata dalam toples.

Selamat Mencoba. (Red)