ChanelMuslim.com – Idul Adha dan sajian aneka daging memang sudah familiar bagi keluarga muslim di dunia, termasuk Indonesia. Aneka sajian daging-dagingan seperti sate, soto, tengkleng, rendang, semur dan menu lainnya akan betah di meja keluarga setiap hari.
Nah, biasanya bagi orang yang tidak bisa mengkonsumsi daging secara berlebihan akan menyebabkan darah tinggi dan kolesterol. Begitu juga mengkonsumsi daging dalam jumlah yang banyak akan menyebabkan sembelit dan gangguan pencernaan.
Agar-agar terhindar dari berbagai penyakit, menu daging bisa disandingkan dengan menu lainnya. Berikut 5 makanan yang bisa dijadikan penyeimbang menu daging kurban agar tetap sehat:
1. Sayur-sayuran
Jangan lupa menghidangkan sayur-sayuran agar terjaga gizi dan terhindar dari berbagai penyakit. Sayuran seperti tomat, kol, daun bawang, timun bisa menjadi sumber serat tambahan pada makanan.
2. Buah-buahan
Sama seperti sayur-sayuran, kandungan gizi pada buah-buahan tidak perlu dipertanyakan lagi. Terutama buah yang kaya serat akan membantu proses pencernaan makanan dengan baik.
3. Umbi-umbian
Jenis umbi-umbian seperti bawang merah mentah dan kentang bisa dijadikan pilihan. Selain akan membantu lemak-lemak yang tidak baik bagi tubuh juga baik untuk penetral tubuh dari konsumsi daging berlebihan.
4. Kacang-kacangan
Jenis kacang-kacangan juga bisa dijadikan menu penyeimbang. Kandungan omega-3 dalam kacang-kacangan akan meningkatkan kolesterol low density lipoprotein (HDL) dan mengurangi tekanan darah.
Beberapa jenis kacang-kacangan yang mengandung lemak omega-3 antara lain kacang kenari dan almond.
5. Susu
Diantara susu yang bisa dijadikan menu penyeimbang adalah susu whey protein atau susu trans fat free. Terutama yang rendah kadar gula. Sehingga seseorang yang memiliki riwayat kolesterol bisa terbantu menyeimbangkan makanan secara cepat.
Meski menu penyeimbang bisa jadi alternatif berbagai keluhan saat konsumsi daging kurban. Pastikan konsumsi daging dalam Porsi yang sesuai. Tidak usah berlebihan.
Selamat Idul Adha dan temukan Moment kebersamaan terbaik saat Idul Adha bersama keluarga dan tetangga. (jwt/grid)
