• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Rabu, 31 Mei, 2023
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Ini 4 Ide Memanfaatkan Sisa Nasi agar Tidak Terbuang Percuma

Januari 10, 2020
in Masak
71
SHARES
546
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram

ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, tahukah ternyata banyak kreasi yang bisa kita olah dari sisa nasi semalam atau sisa nasi yang lengket di panci memasak. Jangan sampai dibuang sisa nasi tersebut.

Berikut empat referensi makanan yang bisa dibuat dari sisa nasi ala Ipung Purwati yang dibagikannya di akun instagramnya @ipungpurwati:

1. Kerupuk Nasi

[gambar1]
Bahan-Bahan:
1 mangkuk nasi sisa kemarin
1 mangkuk tepung tapioka
-+100ml air
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
Secukupnya garam, penyedap

Cara Membuat:

1. Kukus nasi lalu haluskan/blender bersama cabe, bawang putih, sedikit air, garam, dan penyedap. Jika sudah halus tuang ke wadah. 2. Campurkan tepung tapioka dan aduk rata. 3. Panaskan air dalam panci. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin. Kukus hingga padat. Lalu angkat. Dinginkan di kulkas semalaman. Kemudian iris tipis-tipis dan jemur sampai kering.
4. Setelah kerupuk benar-benar kering, goreng dalam minyak panas.

[gambar2]

2. Stick Nasi

Bahan-Bahan :
2 centong nasi
1 butir telur
40 gr terigu (2sdm munjung)
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdt merica bubuk
Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat:
1. Hancurkan nasi, tapi jangan terlalu halus. Tambahkan telur, daun bawang, merica, garam dan kaldu bubuk, tepung terigu Aduk rata lalu tes rasa
2. Panaskan minyak, bentuk adonan lonjong dengan cara dipilin. Jika adonan terlalu lembek, masukkan ke plastik/piping bag, lalu gunting ujungnya, tekan memanjang, goreng sampai kekuningan dengan api sedang. Angkat, tiriskan lalu sajikan dengan saos tomat/sambal atau mayonnaise.

[gambar3]

BOLA-BOLA NASI
Bahan-Bahan:
1 piring nasi sisa
1/2 sdt lada bubuk.
Kaldu jamur & garam secukupnya.
Irisan daun bawang secukupnya
Tepung roti

Bahan Isian :
Keju quick melt
Sosis potong-potong, lalu goreng.
Kornet

Bahan Pencelup :

Campur rata tepung terigu secukupnya ditambah air dan telur

Cara Membuat:

1. Kukus nasi hingga lembut, angkat. Kemudian campur nasi dengan kaldu/penyedap rasa, lada bubuk dan irisan daun bawang, aduk rata.
2. Lumuri tangan dengan minyak. Ambil nasi secukupnya, kemudian pipihkan. Isi dengan keju/sosis kemudian bulatkan.
3. Celupkan ke campuran terigu + telur, gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai nasi habis.
4. Goreng sampai kuning keemasan, sajikan dengan saus sambal/mayonnaise.

[gambar4]

4. BUBUR AYAM

Bahan-Bahan:
2 centong nasi semalam.
250gr ayam bagian dada.
500ml air.
1/2 sdt kaldu jamur.
2 lembar daun salam.
Secukupnya garam

Bahan Kuah:
500ml air
1 buah sereh, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun jeruk, hilangkan tulangnya
2 lembar daun salam
Secukupnya gula, garam . – Kaldu jamur/penyedap

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah kemiri
1 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar
Secukupnya merica

Pelengkap :
Bawang merah goreng
Kacang kedelai
Kerupuk ( Secukupnya daun seledri & daun bawang, rajang halus

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan 500ml hingga ayam empuk, ambil kaldunya. Sisihkan ayam.
2. Masak nasi bersama kaldu ayam dan beri garam & kaldu jamur, daun salam. Aduk-aduk hingga hingga nasi menjadi bubur, sisihkan.
3. Kuah : tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga wangi lalu masukkan ayam yang tadi, tuang air, tambahkan gula dan garam, kaldu jamur/penyedap. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap ke ayam.

4. Angkat ayam dari kuah kemudian goreng hingga kering. Suwir-suwir ayam, sisihkan.
5. Sajikan bubur bersama ayam suwir, bahan pelengkap, dan kuah kuningnya, tambahkan kecap dan sambal rawit bila suka.

Nah, itulah empat ide kreatif dari sisa nasi yang dibagikan oleh Ipung Purwati.

Semoga bermanfaat dan menginspirasi. [jwt]

Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC Open New Enrollment JISC JIBBS JIGSC
Previous Post

3 Tips Cepat Hilangkan Kerak Nasi pada Peralatan Memasak

Next Post

AILA: Kasus Reynhard Coreng Nama Indonesia

Next Post

AILA: Kasus Reynhard Coreng Nama Indonesia

ANTV Hentikan Program Siaran 'Pesbukers'

Warga Desa Terisolir Bencana Di Bogor Barat Masih Butuh Bantuan

TERPOPULER

  • shakila premium

    Kenalan sama Bahan Shakila Premium yang Lagi Naik Daun Yuk!

    33217 shares
    Share 13287 Tweet 8304
  • Hukum Membakar Pakaian Bekas

    4865 shares
    Share 1946 Tweet 1216
  • Pengertian Mad Thobi’i, Mad Wajib Muttasil, dan Mad Jaiz Munfasil

    1614 shares
    Share 646 Tweet 404
  • Mandi Junub Menggunakan Shower

    2129 shares
    Share 852 Tweet 532
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    1857 shares
    Share 743 Tweet 464
  • 33 Pertanyaan yang Harus Ditanyakan Setiap Gadis Saat Taaruf

    8977 shares
    Share 3591 Tweet 2244
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    2384 shares
    Share 954 Tweet 596
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    2438 shares
    Share 975 Tweet 610
  • Cara Beristighfar untuk Orangtua yang Sudah Meninggal

    2470 shares
    Share 988 Tweet 618
  • Rakornas IKADI Hasilkan Deklarasi Lombok untuk Kebaikan Umat dan Bangsa

    167 shares
    Share 67 Tweet 42
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga