ChanelMuslim.com – Buka bersama sudah jadi salah satu agenda rutin keluarga muslim di tanah air. Baik buka bersama keluarga besar, teman, kolega , anak yatim dan agenda buka bersama lainnya.
Nah, salah satu menu pelengkap yang bisa disajikan saat buka bersama adalah Cumi Sambal Rujak. Menu spesial dari Novita Sari patut dicoba.
Berikut kutipan resep Cumi Sambal Rujak ala Novita Sari di akun Instagram @novita._.sari:
CUMI SAMBAL RUJAK
Made by @novita._.sari
Bahan-Bahan:
250gr cumi – cumi
10 butir Pete belah dua
1 bungkus bumbu ayam rujak instan
4 sdm minyak untuk menumis
75ml air
15 cabe merah keriting
9 cabe rawit merah
8 siung bawang merah
1 siung bawang putih
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Cuci cumi, bersihkan isinya dan buang tinta lalu potong.
2. Ulek cabe rawit, cabe merah keriting ,bawang merah, bawang putih ga usah terlalu halus,lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Oseng bumbu halus sampai harum . Masukkan bumbu rujak, beri air ,lalu masukkan cumi aduk rata lagi . Terakhir masukkan Pete aduk rata sampai sedikit layu.Koreksi rasa .Sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. [jwt]
