• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Senin, 8 September, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Cocoa Butter, si Lemak Kakao yang Populer dalam Diet Keto

Agustus 24, 2025
in Masak, Unggulan
Cocoa Butter, si Lemak Kakao yang Populer dalam Diet Keto

Cocoa Butter, si Lemak Kakao yang Populer dalam Diet Keto (foto: pixabay)

137
SHARES
1.1k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

COCOA butter, si lemak kakao yang populer di kalangan pegiat diet keto ini biasa ditemukan dalam permen. Namun, akhir-akhir ini, banyak koki yang menggunakannya dalam bahan masakan.

Cocoa butter adalah lemak nabati alami yang berasal dari kakao (coklat) atau biji kakao. Meskipun dinamakan cocoa butter, dikutip dari Lifestyle Asia, bahan ini pada dasarnya tidak mengandung mentega atau susu.

Setelah buah kakao dipanen, biji di dalam buah tersebut difermentasi, dikeringkan, dan dipanggang. Biji yang sudah dipanggang kemudian digiling.

Proses penggilingan memungkinkan cocoa butter untuk dipisahkan dari massa kakao (yang sering dijadikan bubuk kakao).

Karena biji kakao berasal dari tanaman kakao Theobroma, lemak kakao yang dipisahkan ini juga dikenal sebagai minyak theobroma.

Cocoa butter bisa dipadatkan di suhu ruangan. Bahan makanan ini terlalu rapuh dan sulit digunakan tanpa dilelehkan terlebih dahulu.

Pasalnya, cocoa butter akan meleleh di bawah suhu tubuh seperti cokelat yang meleleh saat kita makan.

Bedanya, cocoa butter memiliki aroma cokelat yang ringan, tetapi tidak terasa seperti cokelat.

Baca Juga: Terlihat Sama, Ini Perbedaan Body Lotion dan Body Butter

Cara mengolah cocoa butter

Meskipun cocoa butter mudah meleleh, kamu harus melelehkannya dengan hati-hati.

Caranya sama seperti melelehkan cokelat yang lembut, bisa menggunakan double boiler atau microwave, panaskan satu menit kemudian dipanaskan lebih singkat dari waktu tersebut.

Proses melelehkan cocoa butter memang membutuhkan waktu yang lama ketimbang melelehkan cokelat.

Beberapa orang menambahkan cocoa butter cair ke dalam smoothie atau mengaduk bahan tersebut ke dalam cokelat panas.

Selain itu, kamu juga bisa memasak dan memanggang cocoa butter, tetapi sebaiknya pertimbangkan ulang anggaran untuk itu.

Pasalnya, harga cocoa butter cukup mahal. Jika kamu menggunakan semua cocoa butter untuk memanggang kue, pasti kue itu akan menjadi camilan yang sangat mahal.

Meskipun bisa digunakan sebagai pengganti mentega, tetapi kamu tidak dapat memakai bahan itu sama seperti mentega.

Berbeda dengan mentega, cocoa butter mengandung 100 persen lemak, sedangkan mentega umumnya mengandung 82 persen lemak, dan 18 persen air serta bahan lain.

Pada resep menu yang memerlukan minyak 100 persen, koki terkenal biasanya mengganti minyak dalam brownies vegan dengan cocoa butter.

Cara ini dapat mengurangi sensasi berminyak dengan menggunakan cocoa butter yang tetap cair pada suhu kamar.

Selain itu, Cocoa butter juga merupakan pengganti yang baik untuk minyak kelapa.

Setiap kali memanggang kue dengan cocoa butter, kamu perlu menyadari produk akhir yang dihasilkan akan berbentuk lebih padat karena cocoa butter mengeras saat didinginkan.

Baca Juga: Resep Roti Gulung Renyah

Cara membeli dan menyimpan cocoa butter

Cocoa butter tersedia di beberapa toko makanan kesehatan dan online. Setelah dibeli, simpanlah cocoa butter pada suhu ruangan yang sejuk dan dijauhkan dari sinar matahari.

Pilih wadah gelap dan hindarkan dari jendela atau lemari es.

Jangan lupa untuk mengecek kehalalan cocoa butter yang kamu beli ya agar aman dalam mengonsumsinya.[ind]

Tags: Cocoa Buttersi Lemak Kakao yang Populer dalam Diet Keto
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Ayah Bunda, Yuk Belajar untuk Mengapresiasi Anak

Next Post

Ada Hujan di Balik Mendung Gelap

Next Post
Di Penghujung Ramadan

Ada Hujan di Balik Mendung Gelap

Me Time Series Bersama Ustaz Irfan: Masuk Surga Lewat Rahmat Allah, Bukan Semata Amal

Me Time Series Bersama Ustaz Irfan: Masuk Surga Lewat Rahmat Allah, Bukan Semata Amal

Salimah Tulungagung berbagi Kiat Persendian Sehat untuk Lansia

Salimah Tulungagung berbagi Kiat Persendian Sehat untuk Lansia

  • Bun, Yuk Kenali Gangguan Pencernaan pada 1.000 Hari Pertama Bayi

    124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7336 shares
    Share 2934 Tweet 1834
  • Perdana dalam Sejarah, Indonesia Jadi Tuan Rumah World Muslim Scout Jamboree 2025

    82 shares
    Share 33 Tweet 21
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    2976 shares
    Share 1190 Tweet 744
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1340 shares
    Share 536 Tweet 335
  • Mempelai Pria Menggunakan Nama Ayah Sambung, Sahkah Pernikahannya

    732 shares
    Share 293 Tweet 183
  • Cara Membangunkan Anak yang Sulit Dibangunkan saat Tidur

    105 shares
    Share 42 Tweet 26
  • Refleksi Tujuh Kebiasaan Efektif

    106 shares
    Share 42 Tweet 27
  • Detik Terakhir Kehidupan Rasulullah, Kalimat Ummati Ummati Ummati Terucap

    492 shares
    Share 197 Tweet 123
  • Kebakaran di Fatmawati Hanguskan Sejumlah Ruko pada Minggu (7/9/2025) Malam

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Mandi Junub Menggunakan Shower

    4789 shares
    Share 1916 Tweet 1197
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga