ChanelMuslim.com – Membuat sendiri mango squash di rumah, tentu tidak menyulitkan. Terlebih, minuman segar kekinian ini bisa disajikan dengan bahan dan alat yang sederhana dan praktis.
Mango squash merupakan salah satu jenis minuman squash yang sering disajikan saat cuaca sedang terik. Selain mampu menghilangkan dahaga, minuman squah memiliki rasa yang unik.
Minuman squash atau squash drink dibuat dari minuman jus atau sari buah. Kemudian jus atau sari buah tersebut ditambahkan air agar tidak terlalu kental. Lalu ditambahkan juga gula atau air gula agar lebih manis. Dan, pada bagian atasnya ditambahkan sirup atau soda agar rasanya semakin segar.
Baca juga: Resep Kimbap untuk Temani Anak Daring
Untuk mango squash sendiri dibuat dari buah mangga. Buah mangga memiliki rasa manis yang menyegarkan. Oleh karena itu, berikut resep membuat sendiri mango squash di rumah.
Bahan:
1 kg gula
¼ cup jus lemon
Sari jus mangga tanpa ampas
1 kg mangga untuk membuat jus
Cara membuat:
Resep 1:
1. Menambahkan gula, jus lemon dan jus mangga ke dalam wajan.
2. Menutup wajan dan meletakkannya di bawah sinar matahari selama beberapa hari.
3. Mengaduk bahan sekitar 3 – 4 kali sehari,
4. Setelah bahan larut sempurna, saatnya memasukkan bahan dalam botol bersih lalu simpan ke dalam lemari es.
5. Mango squash siap dihidangkan dengan es sesuai seleras.
Resep 2:
1. Memasukkan 4 cangkir gula dan 2 cangkir air ke dalam wajan yang telah berada di atas kompor menyala dengan api kecil hingga sedang.
2. Memasak air gula tersebut hingga mendidih.
3. Setelah campuran semakin larut dan solid, kita bisa memperbesar api kompor agar memperoleh tekstur dan konsistensi yang tepat.
4. Mengangkat dan mencampurkan lemon serta jus mangga.
5. Menyimpan mango squash dalam botol kedap udara.
Setelah didinginkan dalam lemari es, kita bisa langsung menyajikannya di gelas cantik bersama cemilan sehat. [Wnd]
