ChanelMuslim.com – Kumpul keluarga semakin lengkap dengan sajian dingin. Avacado Sago bisa jadi inspirasi untuk dicoba. Avacado Sago selain enak juga menyehatkan.
Alpukat mengandung vitamin C, vitamin K, folat, kalium, zat besi, vitamin E, dan vitamin B6. Alpukat juga memiliki buah Alpukat dikenal sebagai superfood karena kaya nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu nutrisi dalam alpukat adalah lemak.
Baca Juga: 6 Minuman yang Dianjurkan Pasca Lebaran
Sago Avacado makin dikenal karena paduan antara puree alpukat, sagu mutiara dan potongan alpukat. Asli segar.
Resep Avacado Sago dari Endah Munawarah di akun instagramnya @endahmunawarah bisa jadi referensi. Berikut ini kutipan resepnya:
AVOCADO SAGO
Resep Instagram: @endahmunawarah
Bahan-Bahan:
Alpukat
Natade Coco
Susu evaporasi
Susu kental manis
Jelly
1 ons sagu mutiara
Cara Membuat:
1. Alpukat boleh di kerok atau mau dipotong dadu juga bisa.
2. Jellynya kalau sudah jadi bisa dipotong dadu
3. Sagu mutiara jangan lupa di masak dulu biar mengembang.
4. Kemudian campurkan alpukat, jelly, Nata De Coco dan Sagu Mutiara ke satu wadah
5. Tuang susu evaporasinya dan jangan lupa susu kental manis agar rasa makin creamy.
Sajian Sago Alpukat siap disajikan dengan tambahan batu es. Bisa juga ditambah dengan taburan keju. Asli makin nikmat.
Baca Juga: Ayam Kretep, Ide Sajian Berbuka Khas Madura
Susu evaporasi adalah susu sapi yang 60 persen kadar airnya dihilangkan dari susu segar dengan cara dipanaskan. Susu yang dipanaskan akan menguap sehingga kandungan airnya menjadi lebih sedikit sehingga akhirnya mengental.
Susu ini bisa bertahan cukup lama berkat proses evaporasi yang telah ia lalui serta kadar gula yang ada di dalamnya. Susu ini juga kini sudah dikemas dan dijual di pasaran. Biasanya digunakan untuk memasak makanan atau kue. Susu ini bercita rasa gurih.
Susu kental manis hampir mirip dengan susu evaporasi. Karena baik susu evaporasi maupun susu kental sama-sama melewati proses pemanasan dengan suhu tinggi serta penguapan yang akhirnya membuat keduanya kehilangan sekitar 60 persen kadar air.
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
