ChanelMuslim.com – Siapa yang keluarganya suka dengan camilan bertema Baking. Ide dari Vika Butarbutar di akun instagramnya @manty_ravika berikut bisa jadi ide sajian akhir pekan ini.
BOLU GULUNG EKONOMIS
Oleh: @manty_ravika
Bahan-Bahan:
3 btr telur utuh
45 gram gula halus
35 gram terigu protein sedang
5 gram maizena
1/2 sdt Ovalet / emulsifier
5 gr susu bubuk
65 gram mentega, lelehkan dan dinginkan
Isian:
Butter cream
Keju parut
[gambar1] @manty_ravika
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang uk 22 cm, olesi dasarnya dengan margarin, alasi dengan kertas roti. Oles lagi dengan margarin Sisihkan.
2. Mixer semua bahan kecuali butter sampai kental mengembang kurleb 10 mnt
3. Terakhir masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
4. Tuang ke loyang,ratakan
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 200’C kurleb 15-20 menit sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh.
6. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Oles Butter cream dan beri isian keju parut dan gulung sambil dipadatkan.
Mudah dan ekonomis sekali ya sahabat muslim. Selamat mencoba. [jwt/@manty_ravika]
