• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Kamis, 2 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Khazanah

Es Krim Warisan Peradaban Islam

Januari 6, 2025
in Khazanah, Unggulan
Es Krim Warisan Peradaban Islam

ilustrasi: pixabay

140
SHARES
1.1k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

SAHABAT, pernahkah kamu mendengar bahwa es krim merupakan bagian dari warisan peradaban Islam? Minuman yang sekarang kita kenal sebagai es krim bersumber dari kuliner peradaban Islam Andalusia.

Travel Writer dan juga penulis buku Journey to the Light @uttiek.herlambang menulis mengenai sejarah es krim dikaitkan dengan berkembangnya waralaba es krim Mixue di tanah air.

Berawal dari modal pinjaman sebesar 4.000 yuan (Rp8 juta) tahun 1997, perusahaan itu kini mencatatkan pendapatan 6,5 miliar yuan (Rp 13 triliun) per tahun.

Dari satu gerai sederhana di kota kecil Zhengzhou, kini berekspansi menjadi 20.000 gerai waralaba di Asia, termasuk Indonesia.

Gerai es krim yang ekspansinya luar biasa itu adalah Mixue. Belum lama ramai dibicarakan di sosial media terkait status kehalalannya yang masih diragukan.

Begitu agresifnya hingga muncul anekdot, kalau ada ruko yang terlihat nganggur, maka tak lama akan diakuisisi menjadi gerai es krim itu.

Hanya dalam waktu singkat, sekurangnya telah berdiri 300 gerai yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.

Sekalipun dalam Encyclopaedia Britannica disebutkan kalau olahan minuman dingin sudah ditemukan pada peradaban Cina 200 SM, lalu dikembangkan pada masa Kaisar Nero Claudius Caesar dari Romawi pada 4 SM, namun minuman itu lebih mirip dengan es serut yang kita kenal sekarang.

Baca Juga: Ragusa Es Italia, Toko Es Krim Tertua yang Tetap Buka hingga Sekarang di Pusat Jakarta

Es Krim Warisan Peradaban Islam

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Uttiek M Panji Astuti (@uttiek.herlambang)


Pada waktu itu es diambil dari salju yang ada di pegunungan lalu dipadukan dengan aneka buah dan diguyur madu.

Minuman yang sekarang kita kenal sebagai es krim bersumber dari kuliner peradaban Islam Andalusia.

Tak hanya membuat es krim, Muslim Andalusia juga sudah bisa membuat wadah untuk menyimpan es supaya tetap dingin dan beku. Alat itu semacam “termos” yang kita kenal sekarang, yang bisa menjaga suhu tetap konstan.

Olahan es krim dan alat penyimpannya itu kemudian dibawa ke negeri-negeri Muslim, termasuk Sisilia yang merupakan bagian dari daulah Islam pada masa itu.

Dari sanalah kemudian es krim dikenal sebagai signature dish Italia. Es krim yang dalam bahasa Italia disebut cassata, juga bersumber dari bahasa Arab: qashada (krim).

Tak hanya itu, Ernest Hamwi asal Suriah yang menjual sesuatu dengan sebutan zalabia, merupakan penemu cone. Ia membentuk waffle menjadi corong yang bisa diisi es krim. Itu adalah cone es krim pertama di dunia.

Sisilia dan sebagian Italia pernah menjadi bagian dari daulah Islam yang sangat luar biasa. Selama lebih dari 200 tahun Daulah Aghlabiyah memerintah negeri itu.

Daulah Aghlabiyah awalnya adalah bagian dari Daulah Abbasiyah, yang akhirnya mendapat otonomi. Wilayahnya meliputi Tunisia, Aljazair, dan beberapa wilayah di Afrika Utara hingga kepulauan Sisilia.

“Setidaknya ada 300 masjid berdiri di negeri itu. Sebuah universitas Islam bernama University of Balerm menjadi pusat keilmuwan. Sisilia adalah pusat peradaban Islam di Eropa setelah Cordoba,” tulis geografer Muslim Ibn Hawqal dalam kitabnya “Al Masalik wal Mamlik”. Ia berada di Sisilia pada 972 M.

Bahasa Arab digunakan sebagai bahasa pengantar dalam kehidupan sehari-hari oleh penduduk yang beragama Islam dan Nasrani.

Jumlah kosakata serapan dari bahasa Arab ke dalam bahasa Italia mendekati 300 kata, termasuk souk yang berarti pasar dan cassata yang artinya es krim.[ind]

Tags: Es Krim Warisan Peradaban Islam
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Nak, Jagalah Allah

Next Post

Menutup Tahun 2024, Naura Ayu Jalankan Ibadah Umroh dengan Gaya Busana Syar’I Stylish

Next Post
Menutup Tahun 2024, Naura Ayu Jalankan Ibadah Umroh dengan Gaya Busana Syar’I Stylish

Menutup Tahun 2024, Naura Ayu Jalankan Ibadah Umroh dengan Gaya Busana Syar’I Stylish

Ketahui Tujuh Makanan yang dapat Mengatasi Depresi

Ketahui Tujuh Makanan yang dapat Mengatasi Depresi

Pasanganmu Bukanlah Kompetitormu

Seni Mengobrol dengan Suami

  • Perang Pemikiran, Louis IX, dan Alasan Kenapa Umat Hari Ini Diam Atas Palestina

    Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1431 shares
    Share 572 Tweet 358
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3062 shares
    Share 1225 Tweet 766
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7450 shares
    Share 2980 Tweet 1863
  • Pengumpulan Al-Qur’an di Masa Utsman bin Affan 

    898 shares
    Share 359 Tweet 225
  • Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    4957 shares
    Share 1983 Tweet 1239
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    5084 shares
    Share 2034 Tweet 1271
  • BNPB Umumkan Satu Santri Meninggal Dunia Akibat Ambruknya Bangunan Ponpes di Sidoarjo

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Global Peace Convoy Indonesia Minta Pemerintah Kawal Relawan di Global Sumud Flotilla

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Smesco Indonesia Gandeng LPPOM MUI Perkuat Penetrasi Produk Halal UMKM di Indonesia

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Mengenal Lebih Dekat Global Sumud Flotilla dan Sumud Nusantara

    126 shares
    Share 50 Tweet 32
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga