ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Rabu, 15 Juli 2020 | 25 Zulqaidah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
KESEHATAN

Pilih Tempe atau Tahu

08 May 2018 12:39:51
kesehatan, nutrisi, tahu, tempa
Foto: KLCBS

ChanelMuslim.com – Tempe dan tahu, kedua makanan ini memang identik sebagai makanan khas tanah air. Keduanya juga diproses dari olahan kacang kedelai yang difermentasikan. Tentu saja, nutrisi kandungannya tidak diragukan lagi.

Lalu, sering kali kita bingung memilih di antara keduanya, yang mana yang lebih disukai menjadi menu makanan favorit keluarga. Atau bisa jadi kita juga bingung memilih di antara keduanya, yang mana yang lebih sehat untuk menu makanan keluarga. Rupanya, pilihan tepat adalah tempe.

Dikutip dari DoketerSehat, tempe memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dibandingkan tahu. Bahkan dibandingkan dengan kedelai dalam bentuk utuh, nutrisi yang terkandung dalam tempe masih lebih baik.

Kapang atau ragi yang digunakan dalam proses fermentasi mempunyai peran aktif memecah zat-zat dalam kedelai sehingga terfermentasi dengan baik. Bahkan ketika dimakan kandungan nutrisinya bisa diserap tubuh dengan cepat dan efisien. Tempe juga memiliki vitamin B12 yang tinggi yang tidak didapatkan pada produk olahan kedelai lainnya.

Banyak pakar kesehatan juga menyebutkan dengan mengonsumsi tempe dan tahu bisa membuat risiko penyakit jantung dan masalah osteoporosis menurun secara signifikan. Konsumsi tempe dan tahu sebagai pengganti makanan hewani akan membuat kadar kolesterol dan lemak jenuh dalam tubuh juga menurun hingga 10-20 persen sehingga risiko penyakit jantung koroner menurun.

Selain itu, banyak penelitian yang menunjukkan jika diet tinggi produk kedelai ternyata akan meningkatkan kandungan mineral pada tulang sehingga kepadatan tulang pun membaik dan terhindar dari masalah osteroporosis.

Jadi, keluarga Bunda lebih pilih tempe atau tahu? Keduanya tetap sama baik untuk dikonsumsi. Terlebih jika diolah dalam masakan yang semakin meningkatkan cita rasa keduanya. Tetap hidup sehat bersama keluarga ya! (Wnd)

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
kesehatan
nutrisi
tahu
tempa
 
BERITA LAINNYA
 
 
KESEHATAN
25 October 2017 14:27:29

Perhatikan Cara Memotong Kuku Bayi dengan Benar

 
ADVERTORIAL
15 July 2020 06:00:00

Kini Qurban Bisa Melalui ChanelMuslim.com

 
KESEHATAN
23 October 2019 06:19:54

Manfaat Membawa Bekal bagi Kesehatan Keluarga

 
KESEHATAN
15 May 2019 07:23:09

Tips Sehat Atur Jam Tidur Selama Berpuasa

 
KESEHATAN
16 November 2018 13:00:03

5 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan Berdasarkan Sains

global qurban, chanelmuslim global qurban
 
 
 
TERBARU
 
sekolah qurban, qurban 2020
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga