TIDAK harus makan nasi, banyak sekali makanan lain yang mengandung karbohidrat. Seperti diketahui, karbohidrat adalah nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi.
Baca Juga: 3 Ide Sarapan Pagi Rendah Karbohidrat Pengganti Nasi
5 Makanan Mengandung Karbohidrat Pengganti Nasi
Jika seseorang kekurangan karbohidrat maka tubuh akan merasakan kelelahan, lemas, pusing dan sakit kepala dan lapar.
Sebaliknya jika seseorang kelebihan karbohidrat maka bisa menyebabkan diabetes. Oleh sebab itu, kita perlu mengetahui takaran karbohidrat yang diperlukan tubuh dalam sehari.
Pada umumnya, orang dewasa sehat dianjurkan mengonsumsi karbohidrat sekitar 300-400 gram per hari.
Jadi kita perlu menakar Karbo yang masuk ke dalam tubuh agar tubuh kita tetap bugar, sehat dan berenergi.
Nah selain nasi, ada banyak karbohidrat yang bisa kita konsumsi. Dilansir Medical News Today berikut 5 makanan mengandung karbohidrat selain nasi:
1. Pisang
Pisang adalah salah satu buah dengan kandungan karbohidrat. Buah ini dipakai sebagai makanan untuk program diet karena memberi asupan karbohidrat yang cukup untuk tubuh dan cepat dicerna oleh tubuh.
Bahkan buah pisang seringkali jadi makanan pertama saat beristirahat bagi atlet seperti olahraga lari yang menghabiskan energi besar. Sebab, karbohidrat dari pisang dengan cepat mengganti sumber energi yang terkuras banyak.
Selain mengandung karbohidrat tinggi, buah pisang juga mengandung beragam vitamin dan mineral antara lain potasium, zat besi, vitamin B6, dan kaya serat. Buah pisang bahkan dipercaya sebagai buah mengenyangkan.
2. Jagung
Jagung merupakan panganan pokok di banyak negara. Karbohidrat jagung sangat tinggi. Dalam setiap 100 gram jagung mengandung 25 gram karbohidrat dan 3,36 protein.
Jagung sering digunakan sebagai pengganti nasi karena dianggap lebih sehat. Dalam sebuah penelitian, jagung bermanfaat untuk mereka yang memiliki kadar gula dan tekanan darah tinggi.
3. Ubi jalar
Ubi jalar juga merupakan makanan mengandung karbohidrat pengganti nasi. Dalam satu buah ubi jalar berukuran sedang bisa mengandung sekitar 23,61 gram.
Bahkan untuk jenis ubi jalar ungu, memiliki kandungaan antioksidan tinggi yang berguna untuk mencegah kanker dan antitumor.
Ubi jalar juga sangat mudah diolah hanya perlu merebus atau membakarnya tanpa perlu menambah bumbu. Rasanya sangat lezat.
4. Kurma
Kurma merupakan salah satu buah dengan kandungan karbohidrat tinggi, mencapai 17,99 hingga 36 gram untuk setiap 100 gramnya.
Tak hanya itu, kurma juga kaya akan fosfor, kalium, kalsium, dan vitamin A sehingga sangat baik untuk kesehatan. Kandungan mineral ini sangat baik untuk ibu hamil dan menyusui.
Kurma memiliki rasa manis yang berasal dari glukosa. Sementara glukosa adalah jenis karbohidrat paling sederhana, dan merupakan gula utama dalam darah serta bahan bakar dasar bagi tubuh.
Bahkan kurma sangat dianjurkan oleh Rasulullah Shalallahu alaihi wa sallam untuk dikonsumsi di pagi hari. Cobalah memakan kurma maka kita akan merasakan kenyang yang lama.
5. Oat
Meski tidak begitu familiar di Indonesia tapi bahan makanan satu ini sangat mudah ditemukan di pasaran dan mulai banyak dikonsumsi bagi yang sedang dalam pengobatan atau menerapkan pola hidup sehat.
Tahukah oat mengandung karbohidrat cukup tinggi dan kaya serat sehingga baik untuk pencernaan di dalam tubuh.
Sebagai jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat, oat berasal dari gandum utuh. Ini membuatnya cocok untuk penderita jantung, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan obesitas.
Selain jadi makanan karbohidrat utama, oat juga mengandung vitamin B6, tiamin, folat, dan niasin. Oat juga merupakan sumber riboflavin yang berfungsi mengubah karbohidrat menjadi sel darah merah.
Oat sangat recommended dijadikan sumber karbohidrat pengganti nasi. Terutama di pagi hari. Obat bisa disantap bersama buah dan sayuran lainnya. Sangat lezat dan mengenyangkan.
Itulah 5 pilihan makanan mengandung karbohidrat yang bisa dikonsumsi selain nasi. Selain lebih sehat dan mengenyahkan. Semoga bermanfaat. [jwt/Cms]
