ChanelMuslim.com- Konsumsi satu buah apel ternyata bisa menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Tapi pertanyaannya adalah apel mana yang paling baik merah atau hijau?.
Perbedaan warna pada kulit apel ternyata juga memiliki pengaruh terhadap manfaat kesehatan buah yang satu ini.
Meski begitu, baik apel hijau maupun apel merah sama-sama mengandung jumlah serat dan vitamin C yang sama.
Baca juga: Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan Mata dan Jantung
Kandungan di dalam Apel
Dalam satu buah apel, hanya terkandung kurang dari 100 kalori. Jenis buah yang satu ini juga bebas lemak, natrium, serta kolesterol.
Mengonsumsi satu buah apel berukuran sedang sudah memenuhi kebutuhan vitamin C tubuh hingga 14 persen.
Perbedaan apel hijau dan merah
Apel hijau rasanya asam dan memiliki kulit tebal, yang membuatnya lebih renyah. Apel merah, sebaliknya manis, berair dan memiliki kulit tipis.
Karena rasa manisnya, orang lebih menyukai apel merah dari pada apel hijau. Baik apel hijau maupun apel merah sama-sama mengandung jumlah serat dan vitamin C yang sama.
Tapi, pada apel merah terkandung lebih banyak beta karoten dibanding apel hijau. Tingginya kandungan beta karoten disebabkan,
karena warna merah pada jenis apel ini. Kandungan beta karoten ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh.
Antioksidan pada apel merah juga ditemukan dari pigmen antosianin yang memberikan warna merah pada kulit apel tersebut.
Manfaat antioksidan adalah untuk melawan radikal bebas, mencegah radang, antivirus, bahkan juga disebut bisa mengurangi risiko serangan kanker.
Meski kandungan beta karoten pada apel hijau kalah dibanding apel merah, namun jenis buah yang satu ini ternyata masih menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
Apel hijau ternyata memiliki jumlah kalori dan karbohidrat hingga 10 persen lebih rendah dibanding apel merah.
Kedua jenis apel tersebut dikemas dengan vitamin dan mineral yang menyehatkan. Mereka kaya akan antioksidan, pektin, quercetin dan flavonoid.
Ada perbedaan kecil dalam kandungan nutrisi antara kedua jenis apel tersebut. Apel hijau adalah sumber vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E dan vitamin K yang lebih baik dibandingkan dengan mitranya.
Selain itu, buah ini mengandung lebih banyak zat besi, kalium dan protein daripada apel merah.
Menurut beberapa penelitian, apel hijau bisa lebih baik untuk orang yang mencoba mengurangi berat badan.
Jika kita melihat nilai gizinya maka apel hijau lebih sehat dari pada apel merah.
Tapi, kalau mau meningkatkan kadar antioksidan dan mencegah penuaan, maka pilih apel merah. Karena keduanya sama-sama memberi manfaat sehat. [Ind/Wld].
