?
ChanelMuslim.com – Suasana dingin dan musim hujan selalu ingin menyajikan hidangan hangat di meja keluarga. Sup Tulang Ayam Puyuh Hangat bisa jadi hidangan kali ini.
Bahan-bahan :
300 gr tulangan ayam
2 buah wortel, kupas dan potong-potong
2 buah kentang, kupas dan potong-potong
2 batang seledri, potong-potong
1 batang bawang daun/ bawang pre, iris tipis
2 liter air
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 bh bawang merah
1/4 sdt merica bubuk
1/4 ruas jari jahe
Cara Membuat :
1. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan tulangan ayam. Masak sampai tulangan ayam berubah warna.
2. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu halus bersama bawang daun.
Tambahkan gula dan garam ke dalam panci berisi tulangan secukupnya.
3. Masukkan wortel, kentang dan seledri. Cicipi rasanya.
Jika sudah matang angkat dan sajikan hangat bersama nasi, kerupuk, kecap dan sambal.
Selamat Mencoba.
(jwt)
