ChanelMuslim.com – Bosan dengan menu camilan tempe dan tahu, Kerupuk Daun bayam juga bisa jadi referensi camilan sehat, mudah dan cepat untuk diolah.
Bahan-Bahan:
1 ikat bayam dengan daun lebar
250 gr tepung beras
air secukupnya
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 ruas kencur
garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu, campur dengan tepung dan tuang air secukupnya. Jangan terlalu encer agar bisa menutupi bayam saat digoreng.
2. Celupkan bayam ke dalam adonan.
3. Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng bayam hingga tercelup minyak seluruhnya. Goreng hingga matang dan kering dan keras. Tiriskan.
Masukkan ke dalam wadah kedap udara agar tidak layu.
Selamat Mencoba. (jwt).
