ChanelMuslim.com – Ayam Crispy Saos Madu Bawang adalah salah satu resep kreasi olahan ayam. Ayam Crispy disiram Saos Madu beraroma bawang menjadikannya disukai keluarga terutama anak-anak.
Kreasi ayam dengan madu ini sangat sedap karena rasa gurih manisnya sangat terasa. Menu ini juga sangat praktis. Cocok jadi menu berbuka dan sahur keluarga.Berikut kutipan resepnya:
Ayam Crispy Saos Madu Bawang
Resep : Instagram @fitrisasmaya
Bahan-Bahan:
250 g dada ayam
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
Bahan Balutan:
12 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam ulek kasar (bisa pakai merica putih)
Bahan Celupan:
1 buah telur
2 sdm air
1 sdm tepung (diambil dari campuran bahan balutan)
Saos:
2 siung bawang putih
5 sdm madu
1/2 sdm kecap manis
Secukupnya Garam
1 sdm maizena yang dilarutkan dengan 1 sdm air
200 ml air (kekentalan saos sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi)
Cara Membuat Ayam Crispy:
1. Kucuri dada ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, potong-potong tipis panjang (5 cm) beri 1/2 sdt garam, aduk rata.
2. Campur bahan balutan, guling-gulingkan ayam filet kedalam bahan balutan.
3. Campur bahan celupan, celupkan ayam kedalam bahan celupan
4. Masukkan kembali ke adonan balutan, cubit-cubit agar kriwil.
5. Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan ▫️Angkat, tiriskan
Cara Membuat Saos:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air
2. Masukkan ayam aduk rata. Sajikan hangat.
Ayam Crispy Saos Madu siap disajikan. Rasa nya lezat dan bercita rasa gurih manis. Sangat menggugah selera dan tentu saja praktis.
Baca Juga: Resep Ayam Karage, Menu Praktis Favorit Anak-Anak
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
