Chanelmuslim.com-Jengkol bisa menjadi alternatif diet untuk Anda yang ingin meluruhkan lemak dalam tubuh. Lemak memang masih menjadi momok yang menakutkan ya bagi sebagian kaum wanita, apalagi mereka yang mempunyai golongan darah O, sangat rentan untuk gemuk. Jika Anda ingin mengurangi lemak dalam tubuh salah satu caranya adalah dengan mengkonsumsi jengkol.
Jengkol memang banyak dibenci karena mempunyai aroma yang khas, namun jengkol ternyata mengandung protein yang terdapat pada kacang-kacangan sehingga bisa digunakan sebagai makanan pengganti karbohidrat.
Jengkol merupakan panganan kaya protein yang cukup tinggi. Kandungan protein nabati dalam jengkol ini bahkan lebih tinggi dibandingkan yang terdapat pada kacang hijau dan kacang kedelai. Protein yang terdapat dalam jengkol ini tidak hanya digunakan untuk diet, bisa juga digunakan untuk regenerasi sel dan memperbaiki jaringan sel yang rusak.
Jengkol yang memiliki bau yang sangat khas ini termasuk ke dalam suku polong-polongan. Jengkol yang memiliki nama ilmiah archidendron pauciflorum, dalam pasaran Indonesia sempat mengalami kenaikan harga yang bisa menguras kantong Anda.
Tetapi ingat satu hal, sesuatu yang berlebihan tidak bagus. Seperti halnya dengan mengkonsumsi panganan yang satu ini, terlalu banyak mengkonsumsi jengkol bisa membuat Anda sulit mengeluarkan air kecil atau air seni, hal ini karena kandungan asam yang terdapat di dalamnya. (ind/vemale)
