ChanelMuslim.com – Probiotik dipercaya memiliki efek besar pada kesehatan ungkap Mark Hyman, direktur The Cleveland Clinic Center for Functional Medicine.
Ia mengungkapkan bahwa kesehatan usus yang optimal telah menjadi fokus utama dalam kesehatan di era modern ini. Bakteri jahat di usus erat kaitannya dengan beragam masalah kesehatan seperti alergi, gangguan autoimun, bahkan depresi.
Baca Juga: Ciptakan Fun Meal bagi Anak yang Suka Pilih-Pilih Makanan
3 Makanan Kaya Probiotik
Makanan yang mengandung probiotik, sebagiman disebutkan oleh The Asian Parent, diantaranya:
Kimchi
Penggemar korea pasti tahu dengan makanan khas korea ini. Makanan yang terbuat dari sayuran asin yang difermentasi lalu dibumbui dengan bubuk cabai, jahe dan bawah putih ini kaya akan probiotik
Anggota The Wisconsin Academy of Nutrition and Dietetics mengatakan, “Makanan ini dapat memberi manfaat kesehatan seperti mengatur keseimbangan mikroflora di usus, mengurangi masalah perut seperti diare dan sembeli serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.”
Yogurt
Susu fermentasi yang mulai populer menjadi menu sarapan ini menjadi sumer makanan probiotik yang menguntungkan. Menurut Toby Amidor selaku penulis The Healthy Meal Prep Cookbokk menyebutkan yogurt mengandung bakteri baik untuk pencernaan.
Ia merekomendasinya untuk mengonsumsi yogurt Yunani (Greek Yogurt) karena kandungan gula yang lebih sedikit namun lebih kaya protein.
Asianan Kubis
Makanan probiotik lain yang patut menjadi pertimbangan yaitu asinan kubis ala Jerman. Kandungan asam laktat dalam asinan kubis ini efektif membantu usus tetap sehat dan mencegah perkembangan bakteri jahat.
Secangkir asinan kubis terdapar sekitar 30 kalori dan merupakan sumber vitamin, serat dan zat besi.
Mana diantara ke-tiga makanan ini yang jadi favorit anak Bund? [Ln]
