ChanelMuslim.com – Resep boba sago ini unik dan bisa jadi menu penutup yang disukai anak, terutama bagi anak yang suka menjelajah rasa.
Membuat resep makanan sehat untuk anak gampang-gampang susah karena orangtua harus memilih bahan makanan yang tak sekadar mengenyangkan tapi juga bermanfaat untuk pertumbuhan serta daya tahan tubuh anak.
Head of Commercial PT Austindo Nusantara Jaya, Nelda Hermawan, mengatakan sagu punya banyak manfaat baik untuk anak, yakni sumber karbohidrat, kalsium, zat besi dan kalium untuk pertumbuhan tulang juga menyehatkan proses pencernaan dengan membantu menyeimbangkan kembali bakteri di dalam usus.
“Untuk meningkatkan nafsu makan, para ibu perlu mengkreasikan resep masakan agar anak tidak bosan. Oleh karena itu, kami berusaha untuk memberikan resep-resep terbaru yang diolah menggunakan tepung sagu Sapapua,” kata Nelda dalam siaran resmi, Rabu (28/7).
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Minuman Paling Hits, Mango Sago
Resep Boba Sago
Bahan:
Tepung sagu Sapapua 100 gram
300 gram air
60 gram Palm sugar
1 gram garam, 20 gram gula pasir
15 gram bubuk jeli, 5 gram coklat bubuk
Langkah:
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Masak adonan sambil diaduk hingga kental dengan api sedang. Angkat dari wajan dan biarkan suhu adonan turun.
Uleni dengan tangan, cetak dan bulatkan adonan jadi butiran kecil.
Rebus boba yang sudah dicetak dalam air mendidih selama 15 menit, tiriskan. Boba siap digunakan untuk minuman atau makanan penutup kesukaan. Anak-anak pasti suka.
Sahabat Muslim, selain dibuat boba, sago juga dapat diolah menjadi aneka menu spesial, seperti Mango Sago Panna Cotta, Avocado Sago, kue sagon, Sago Fish and Chips, dan lain-lain.
Aneka menu yang variatif ini membuat anak menjadi doyan makan dan tentu Bunda jadi senang. Yuk, kita coba aneka resepnya.[ind]
