Chanelmuslim.com-Pancake Kacang Hijau Mini ini bisa menjadi menu berbuka yang lezat. Uniknya, pancake ini dibuat dari olahan kacang hijau dan cara penyajian yang lucu, buka puasa si kecil pasti menyenangkan dan semakin ketagihan menyantapnya.
Bahan-Bahan:
100 gram Kacang hijau
25 gram tepung terigu
½ sendok teh ragi instan
200 ml air
¼ sendok teh garam
3 butir telur
100 gram gula pasir
¼ sendok teh vanili
15 gram margarin, lelehkan
100 gram keju parut
Cara Mengolah:
1. Campur tepung terigu, kacang hijau, ragi instan, air, garam, telur, gula dan vanili, aduk hingga tercampur rata.
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Masukkan margarin, aduk rata.
3. Panaskan cetakkan pancake, tuang adonan, masak hingga matang, angkat
4. Sajikan pancake dengan taburan keju parut.
(ind/resepkita)
