ChanelMuslim.com- Biasanya mie ayam disajikan dengan topping potongan ayam berbumbu semur. Namun, berbeda dengan mie ayam Mang Oyo di Depok Ia menawarkan paduan mie ayam dengan kuah rendang khas Aceh.
Mie Ayam Mang Oyo tepatnya berada di Jalan Wijaya Kusuma Raya, Depok Jaya, Kecamatan Pancoran Mas, Depok Jawa Barat.
Hal itu diketahui dari seorang Food Vlogger bernama Felix Kurniawan dengan akun Youtube @AnakKuliner yang diunggah pada Jumat 918/06/2021).
Baca Juga : Wisata Kuliner Ngopi di Sawah Gadog Bogor, Menyajikan Pesona Alam yang Menawan
Uniknya Mie Ayam Mang Oyo, Disajikan dengan Bumbu Rendang Spesial
Dalam video unggahannya, dia berkesempatan mencicipi Mie Ayam Mang Oyo dan menanyakan keunikan dari mi ayam tersebut.
“Ini bapak jual mi ayam katanya unik nih pak, toppingnya berbeda dengan yang lain ya pak?” tanya Felix kepada Mang Oyo.
Memiliki sensasi yang unik dan belum pernah ada, tak jarang dagangan Mang Oyo ramai diburu pembeli.
“iya ini pakai bumbu rendang, kalo orang-orang kan di semur, kalau saya pakai bumbu rendang,” ujar Mang Oyo.
Diketahui, Mang Oyo sudah berjualan mi ayam bumbu rendang sejak 1983.
Seperti mie ayam pada umumnya. Mang Oyo merebusnya sampai lebih lembut. Kemudian ia menambahkan minyak, kecap, dan penyedap rasa sebagai balutan bumbu mie. Setelah itu barulah disiram dengan kuah rendang.
“Tekstur minya sama seperti mi ayam pada umumnya, tapi emang di sini minya lembut banget” imbuh Felix.
Baca Juga : Resep Ayam Telur Masak Habang, Kuliner Otentik Khas Banjar
Menariknya, mie ayam kuah rendang dibanderol Rp 12 ribu saja.
Kalau ditambah topping bakso harganya menjadi Rp 15 ribu.
Porsinya banyak dengan topping ayam melimpah plus siraman kuah rendang. Ada juga taburan daun bawang dan bawang goreng.
Warung Mie Ayam Mang Oyo buka setiap hari kecuali hari Minggu dengan jam buka mulai pukul 09.00 hingga 13.00 WIB.
“Bukanya sih setiap hari kecuali Minggu libur, buka dari jam 09.00 sampai habis, ya kira-kira jam 13.00-14.00,” ungkap Mang Oyo.
Mang Oyo menyebutkan bahwa sehari bisa menghabiskan 5 kg ayam untuk topping mi ayamnya.
Untuk topping mie ayam ini memakai lebih banyak daging ketimbang kulit atau tetelan ayam. Teksturnya empuk dengan rasa gurih berempah karena ayam dimasak lama bersama bumbu kuah rendang. [Wmh]
