ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk sajikan Zuppa Soup untuk sarapan pagi keluarga. Zuppa Soup memiliki cita rasa yang lezat dan hangat menemani keluarga memulai aktivitas.
Rasa sup jagung yang hangat dipadukan aneka isian ditutup dengan pastry kemudian dipanggang ini menghasilkan sajian yang istimewa.
Resep dari Yusrisal Dwi Aprianti (Yusi) di akun Instagramnya @yusrisalaprianti bisa jadi referensi untuk dipraktikkan. Berikut ini kutipan resepnya:
ZUPPA SOUP
(Untuk 2 porsi)
Resep Oleh: Instagram @yusrisalaprianti
Bahan-Bahan:
Puff pastry instan
Bahan Cream Soup:
1 siung bawang putih cincang
1/4 bawang bombay cincang
1 sdm margarin
2 buah sosis potong dadu
Segenggam jagung manis pipil
200 ml susu full cream
50-75 ml air (kaldu)
1/2 sdm terigu
Sejimpit pala bubuk
Garam
Lada
Kaldu jamur
Baca Juga:
Croissant With Scrambled Egg, Ide Sarapan Pagi Mudah dan Mewah
Ayam Kentang Panggang Keju, Ide Sarapan Pagi Mengenyangkan
Bahan Olesan:
Kuning telur kocok
Cara Membuat:
1. Panaskan oven suhu 200°C panas atas.
2. Panaskan wajan masukkan margarin. Tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan terigu aduk cepat dan rata. Tambahkan air dan susu aduk rata disusul sosis dan jagung. Masak sampai meletup-letup Bubumbuin pala, garam, lada dan kaldu jamur. Tes rasa. Sisihkan.
3. Potong pastry sheet sesuai dengan diameter ramekin (lebihkan 1-2 cm tiap sisi karena pastry akan naik).
4. Tuang soup kedalam ramekin. Oles bagian bibir ramekin dengan air kemudian letakkan pastry sheet diatasnya. Oles permukaan pastry dengan kuning telur.
5. Oven sampai pastry mengembang coklat keemasan. Jika permukaan sudah kecoklatan bisa diganti panas bawah.
6. Sajikan hangat.
Jangan lupa ya ukuran pastry dilebihkan karena saat dipanggang akan mengembang. Agar pastry menempel di ramekin oleskan air di bibir ramekin kemudian oleskan kuning telur di permukaan pastry.
Untuk isian bisa memanfaatkan isi Kulkas. Bisa isi sayuran ataupun daging-dagingan. Bebas berkreasi.
Baca Juga:
Sarapan Pagi dengan Nasi Goreng Beef Teriyaki
Potato Brulee, Ide Sarapan Pagi Mudah dan Mengenyangkan
Selamat mencoba resep mudah ini dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
