Chanelmuslim.com-Makanan ini memang sedang jadi hits dan diburu banyak orang di Kota Malang. Sempol adalah jajanan yang sederhana namun sangat gurih. Sempol punya sensasi yang renyah di luar namun lembut dan empuk di dalam. Jajanan ini banyak dijajakan di pinggir jalan atau pedagang-pedagang dengan motor. Kali ini Chanelmuslim bakal mencoba menyajikan satu resep sempol sederhana yang bisa kamu coba.
Bahan:
100 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt saus tiram (opsional)
50 ml air panas
80 gram kornet
1 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat:
1. Haluskan kornet sampai lembut dan masukkan dalam wadah.
2. Tambahkan tepung, garam, lada, dan saus tiram. Aduk adonan sampai rata.
3. Tambahkan air panas dan aduk sampai kalis.
4. Ambil adonan sedikit dan lilitkan pada batang sate.
5. Rebus sempol dalam air panas sampai matang dan tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng dan celupkan sempol dalam adonan telur kocok.
7. Goreng sempol sampai keemasan.
8. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus favorit atau bumbu kacang.
(ind/vem)
