ChanelMuslim.com – Puding Ketupat Melon Keju merupakan kreasi olahan puding untuk menyambut idul Fitri. Puding Ketupat Melon Keju ini merupakan kreasi dari Sabrina Sania.
Puding dengan olahan susu dan tambahan keju ini sangat recommended bagi penyuka cita rasa creamy. Apalagi dipadukan dengan buah melon membuat olahan ini sehat dan nikmat. Sajian ini cocok untuk jadi hidangan hati raya. Penasaran?
Berikut kutipan resepnya di akun Instagram @sabrina.sania:
Puding Ketupat Melon Keju
Resep: @sabrina.sania
Bahan Puding Melon:
1 liter susu cair UHT 50gr keju parut
1 bungkus nutrijell rasa Melon
4 gr agar-agar bubuk plain
150gr gula pasir
Sedikit pewarna hijau tua
Cara Membuat:
1. Blender keju dengan sedikit susu cair lalu tuang di wajan
2. Larutkan nutrijel, agar-agar dan sisa susu diwadah lain pastikan tidak ada yang bergerindil tuang kedalam wajan
3. Hidupkan api tambahkan gula pasir masak hingga mendidih
4. Cetak puding menggunakan cetakan ketupat kecil yang plastik
5. Sisanya pudingnya tutup
Bahan Puding Keju:
1liter susu cair
50gr keju parut
1 bungkus nutrijell plain
4 gr agar-agar bubuk plain
150 gula pasir
Sedikit pewarna kuning
Cara Membuat:
Sama dengan cara membuat puding melon keju diatas, setelah selesai kemudian dicetak memakai cetakan ketupat
Bahan Jelly Bening dan Penyelesaian:
250ml air putih
1/2 sdm jelly plain
2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan diatas didalam wajan,setelah larut hidupkan api masak hingga mendidih
2. Keluarkan puding dari cetakan ketupat lalu susun didalam cetakan besar dan tuang jelly bening diatasnya
3. Setelah dingin tuang puding melon tunggu setengah set
4. Tuang puding keju dan dinginkan di kulkas
Puding siap disajikan untuk hidangan Hari Raya saat kumpul keluarga. Selain menggunakan melon bisa juga menggunakan buahan lainnya seperti stroberi, buah naga, apel, kiwi atau buah-buahan lainnya.
Baca Juga: Ini Tiga Resep Puding Kekinian untuk Berbuka Puasa
Semoga menginspirasi sahabat muslim dan selamat mencoba. [jwt]
