ChanelMuslim.com – Sahabat muslim akhir pekan waktunya menyediakan waktu masak bersama keluarga tercinta. Membuat Pizza Mini bisa jadi ide terbaik dibuat bersama. Selain mudah pengolahannya juga bahannya dijamin selalu ada di dapur keluarga.
Kuliner khas Italia kali ini kita menggunakan resep dari @deviirwantari yang direcook oleh @indirapupu. Sangat mudah dimengerti karena dipaparkan step by step. Berikut kutipan resepnya:
PIZZA MINI PANGGANG TEFLON
Source :@deviirwantari Recook : @indirapupu
Bahan Dough
Bahan I:
300 gr tepung cakra (pro tinggi)
1 sdt fermipan
1 sdm gula pasir
Bahan II:
2 sdm bubuk fibercreme, larutkan dengan 100ml air
1 kuning telur campurkan dengan larutan fibercreme jadi satu, aduk rata
Bahan III:
50 gr margarine butter
Sedikit garam
Bahan Isi:
5 buah sosis, potong bulat
1 buah jagung uk kecil, dipipil
1/2 bawang bombay, potong panjang
1 bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tomat
3- 4 sdm saos bolognaise
2 sdm margarine untuk menumis
Topping:
Secukupnya bayam petik daunnya
250 gr keju quick melt parut
Secukupnya mayonaise dan saus tomat masukkan contong segitiga masing-masing
[gambar1] Instagram @indirpupu
Cara Membuat:
1). DOUGH: campurkan semua Bahan I, lalu masukan campuran Bahan II (Larutan fibercreme dan telur ) sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis, masukan Bahan III (mentega Butter) lalu uleni sampai kalis, banting-banting sesekali. Tutup dengan serbet basah, diamkan 30menit
2) ISI : panaskan Margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan jagung pipil dan sosis, lalu tambahkan saos Bolognaise dan saos tomat, oregano aduk sampai rata. Masak setengah matang, sisihkan
3) Timbang Dough masing-masing 30g lalu pipihkan, oles dengan saos tomat, beri 1 sdm isian dan tambahkan topping bayam , keju,saos tomat dan mayonaise. Diamkan selama 30 menit
4. Panggang Pizza selama 15 menit dengan teflon. Siap sajikan disajikan untuk santap keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan selamat berkreasi untuk isiannya sahabat muslim. [jwt]
