ChanelMuslim.com – Malas gerak di Akhir Pekan ditambah cuaca yang mendukung untuk bermalas-malasan tapi harus tetap menyajikan menu masakan untuk keluarga tercinta. Yuk masak yang simpel saja. Resep Tumis Ayam Cincang. Olahan ayam yang ditumis dengan tambahan aneka sayuran dan bumbu sederhana bawang putih dan Bombay membuat masakan semakin nikmat disantap di saat hangat.
Resep Tumis Ayam Cincang dari Yoanita Savit yang dibagikan di akun instagramnya @yoanitasavit berikut bisa jadi referensi:
TUMIS AYAM CINCANG
By : @yoanitasavit
Bahan-Bahan:
200gram ayam cincang
50gram jamur kuping, potong-potong
2 buah jagung putren, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay kecil, iris panjang
1 btg daun bawang
300ml air matang
1sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Bahan saus:
1,5 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Kaldu bubuk, lada bubuk
Garam jika kurang asin
[gambar1] Instagram @yoanitasavit
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, masukan ayam cincang aduk-aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga ayam berubah warna
2. Masukan jamur dan jagung putren, tambahkan air dan semua bahan saus. Masak hingga sayuran empuk
3. Tambahkan daun bawang dan bawang bombay masak sebentar. Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Kentalkan dengan larutan maizena. Sajikan.
Untuk isian bisa disesuaikan dengan stok atau selera keluarga. Untuk awal jangan tambahkan garam terlebih dahulu karena bahan-bahan saus sudah cukup sebagai perasa. Jika belum pas baru tambahkan garam. Sangat mudah dan simpel bukan. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
