ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk sajikan Wedang Bajigur hangat untuk kumpul keluarga di malam hari. Kreasi Wedang Bajigur ala Jani Caturini di akun instagramnya @janicaturini berikut bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
WEDANG BAJIGUR
Bahan-Bahan:
500ml santan (atau bisa juga 500ml air+ 3 sdm Fiber Cream)
1 sachet kopi bubuk hitam (Nescafe coffe classic)
±100gr gula merah (kalo kurang bisa ditambahin)
2 ruas jahe ( bakar&geprek )
±1cm kayu manis
1 lembar daun pandan
[gambar1] Instagram @janicaturini
Cara Membuat:
1. Rebus air dalam panci, bersama daun pandan, gula merah, kayu manis & jahe. aduk rata, masak sampai gula larut.
2. Masukkan kopi & fiber creme, aduk rata.
3. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa (bisa tambahkan kopi kalo merasa kurang) kemudian matikan api
4. Saring dan wedang bajigur siap dihidangkan.
Selamat mencoba. [jwt]
