ChanelMuslim.com – Kolang-kaling jika disajikan biasa-biasa saja sering anak-anak enggan menyantapnya tetapi jika disajikan seperti ide Kolang-Kaling Rainbow ala Dhila Shina. Dijamin anak-anak akan lahap menyantapnya. Apalagi khasiat dari Kolang-Kaling menyehatkan tulang dan kaya akan kalsium.
Yuk bikin juga bersama Kolang-Kaling Pelangi bersama buah hati. Kutipan resep dari akun instagramnya @dhilasina berikut bisa jadi referensi. Berikut resepnya:
KOLANG-KALING RAINBOW
Ala @dhilasina
Bahan-Bahan:
250gr kolang kaling
1 botol sprite ukuran 390ml
3-4sdm gula pasir
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk
4 butir cengkeh
Pewarna makanan (warna merah, kuning, biru, hijau, untuk warna ungu campur merah+biru)
[gambar1] Instagram @dhilasina
Cara Membuat:
1. Rebus kolang-kaling bersama sprite, gula, garam, daun pandan, daun jeruk dan cengkeh sampai airnya susut tinggal sedikit.
2. Bagi jadi beberapa bagian, beri warna. Simpan di kulkas. Sajikan dingin.
Tips:
1. Untuk takaran sprite segini kalian masih bisa masukin sampe 350gr kolang kaling, asal semua kolang-kaling terendam ya.
2. Jangan lupa tambahin gulanya ±1 sdm lagi.
3. Sisakan sedikit air rebusannya ya, biar kolang-kalingnya tidak kering.
Selamat mencoba. [jwt]
