ChanelMuslim.com – Masih dalam suasana idul Adha dan masih punya stok daging kurban. Ide sarapan pagi yang bisa dibuat adalah Nasi Goreng Kambing.
Resep spesial dari Visza Jowna di akun Instagramnya @byviszaj berikut bisa dicoba lho bunda. Berikut kutipan resepnya:
RESEP NASI GORENG KAMBING
Oleh: @byviszaj
Bahan-Bahan:
2-3 piring nasi putih
200gr daging kambing, potong dadu
1 kayu manis
1 sdm bumbu gule bubuk/kari bubuk
Kecap manis
Garam
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdt jinten bubuk
1 sdt lada bubuk
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan kayu manis sampai keluar wanginya lalu masukkan bumbu halus, tumis sebentar lalu masukkan bumbu kari bubuk , tumis sampai matang.
2. Masukkan potongan daging kambing aduk rata lalu tambahkan air dan garam masak sampai daging empuk.
3. Setelah daging empuk masukkan kecap aduk dan cek rasa. Masukkan nasi putih aduk rata, aduk-aduk sampai nasi goreng matang dan bumbu menyerap
Pelengkap :
Emping
Irisan Timun Tomat
Acar timun, wortel, bawang merah, cabe rawit, potong dadu, beri garam,gula dan cuka, aduk rata
Selamat mencoba sahabat muslim. [jwt]
