KIAMBOY dikenal sebagai camilan dengan cita rasa asam, manis, dan sedikit asin yang khas. Makanan ini sebenarnya berasal dari buah plum yang diawetkan melalui proses pengeringan dan penambahan garam maupun gula. Di Indonesia, kiamboy sering dinikmati sebagai camilan, campuran minuman segar, hingga pelengkap rujak buah.
Meski telah melalui proses pengolahan, kiamboy tetap mengandung beberapa zat gizi yang berasal dari buah plum. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, camilan ini dapat memberikan sejumlah manfaat bagi tubuh. Namun, karena umumnya mengandung gula dan natrium yang cukup tinggi, konsumsinya tetap perlu dibatasi.
Baca Juga: Jus Melon dan Sirsak Dapat Mengobati Kanker
Manfaat Buah Kiamboy untuk Kesehatan, Camilan Asam Manis yang Punya Banyak Keunggulan
Berikut beberapa manfaat buah kiamboy yang menarik untuk diketahui.
1. Membantu Merangsang Produksi Air Liur
Rasa asam pada kiamboy mampu merangsang produksi air liur. Hal ini dapat membantu mengurangi sensasi mulut kering, terutama saat cuaca panas atau setelah beraktivitas dalam waktu lama.
Produksi air liur yang cukup juga berperan menjaga kesehatan rongga mulut karena membantu membersihkan sisa makanan dan mengurangi pertumbuhan bakteri penyebab bau mulut.
2. Mengandung Antioksidan
Buah plum sebagai bahan dasar kiamboy mengandung senyawa antioksidan seperti polifenol. Antioksidan berfungsi membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang terbentuk karena polusi, paparan sinar matahari, maupun proses metabolisme tubuh.
Meskipun sebagian kandungan gizinya dapat berkurang selama proses pengolahan, kiamboy masih memiliki senyawa yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi sewajarnya.
3. Membantu Mengurangi Rasa Mual
Sebagian orang merasa lebih nyaman mengonsumsi makanan bercita rasa asam ketika mengalami mual ringan, misalnya saat perjalanan jauh atau ketika nafsu makan menurun.
Kiamboy sering dimanfaatkan sebagai camilan untuk membantu mengurangi rasa tidak nyaman tersebut. Namun, manfaat ini lebih bersifat membantu meredakan gejala dan bukan sebagai pengobatan utama.
4. Membantu Menambah Nafsu Makan
Perpaduan rasa asam dan manis pada kiamboy dapat merangsang indera pengecap sehingga sebagian orang merasa nafsu makannya meningkat setelah mengonsumsinya.
Tidak heran jika kiamboy kerap dijadikan pelengkap rujak atau campuran minuman buah agar rasanya lebih segar dan menggugah selera.
5. Menjadi Teman Minum yang Menyegarkan
Kiamboy banyak digunakan sebagai campuran es teh, infused water, atau minuman buah. Selain memberikan rasa yang unik, kiamboy membuat minuman terasa lebih segar sehingga dapat meningkatkan keinginan untuk minum air, terutama saat cuaca panas. Tetap pastikan penggunaan gula tambahan tidak berlebihan agar manfaat minuman tetap terjaga.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Perhatikan Kandungan Gula dan Garam
Walaupun memiliki beberapa manfaat, kiamboy bukanlah buah segar. Proses pembuatannya umumnya melibatkan penambahan gula dan garam dalam jumlah tertentu.
Oleh karena itu, penderita hipertensi, diabetes, penyakit ginjal, atau mereka yang sedang menjalani pola makan rendah garam dan rendah gula sebaiknya membatasi konsumsinya. Mengonsumsi kiamboy secara berlebihan juga dapat meningkatkan asupan natrium harian yang tidak baik bagi kesehatan. [DW]
