BERIKUT manfaat cuka apel untuk kesehatan berdasarkan sains. Sari apel adalah jenis cuka yang paling populer di komunitas kesehatan alami.
Hal ini diklaim mengarah pada segala macam manfaat, banyak yang didukung oleh sains. Cuka apel bisa menurunkan berat badan, mengurangi kolesterol, menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki gejala diabetes.
Baca Juga: Atasi Ketombe dengan Cuka Sari Apel
5 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan Berdasarkan Sains
Ini juga merupakan obat tradisional kuno, dan telah digunakan untuk berbagai keperluan rumah tangga dan memasak.
Berikut adalah 5 manfaat kesehatan cuka sari apel yang didukung oleh penelitian ilmiah dilansir laman healthline:
1. Dapat Membunuh Banyak Jenis Bakteri Berbahaya
Cuka dapat membantu membunuh patogen, termasuk bakteri.
Ini secara tradisional telah digunakan untuk membersihkan dan desinfektan, mengobati jamur kuku, kutu, kutil dan infeksi telinga.
Hippocrates, bapak kedokteran modern, menggunakan cuka untuk membersihkan luka lebih dari dua ribu tahun yang lalu.
Cuka juga telah digunakan sebagai pengawet makanan, dan penelitian menunjukkan bahwa ia menghambat bakteri (seperti E. coli) dari tumbuh dalam makanan.
Jika mencari cara alami untuk mengawetkan makanan maka cuka sari apel bisa sangat berguna.
Substansi utama dalam cuka, asam asetat, dapat membunuh bakteri berbahaya atau mencegah mereka berkembang biak. Ini memiliki sejarah penggunaan sebagai pengawet disinfektan dan alami.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah dan Diabetes
Sejauh ini, aplikasi cuka yang paling sukses hingga saat ini adalah pada pasien dengan diabetes tipe 2.
Diabetes tipe 2 ditandai oleh kadar gula darah yang tinggi, baik karena resistensi insulin atau ketidakmampuan untuk memproduksi insulin.
Namun, gula darah tinggi juga bisa menjadi masalah pada orang yang tidak menderita diabetes. Dipercaya sebagai penyebab utama penuaan dan berbagai penyakit kronis.
Hampir semua orang harus mendapat manfaat dari menjaga kadar gula darah mereka dalam kisaran normal. Cara yang paling efektif (dan paling sehat) untuk melakukannya adalah menghindari karbohidrat dan gula olahan, tetapi cuka sari apel juga dapat memiliki efek yang kuat.
Cuka telah terbukti memiliki banyak manfaat untuk gula darah dan kadar insulin:
Meningkatkan sensitivitas insulin selama makan tinggi karbohidrat sebesar 19-34% dan secara signifikan menurunkan gula darah dan respon insulin.
Mengurangi gula darah sebesar 34% setelah makan 50 gram roti putih. 2 sendok makan cuka sari apel sebelum tidur dapat mengurangi gula darah puasa di pagi hari dengan 4% .
Banyak penelitian lain pada manusia menunjukkan bahwa cuka dapat meningkatkan fungsi insulin dan menurunkan kadar gula darah setelah makan.
Untuk alasan ini, cuka dapat bermanfaat bagi penderita diabetes, pra-diabetes, atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darahnya rendah karena alasan lain.
Jika saat ini kita sedang mengonsumsi obat penurun gula darah, periksalah dengan dokter sebelum meningkatkan asupan cuka jenis apa pun.
Cuka sari apel telah menunjukkan harapan besar dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu menurunkan respons gula darah setelah makan.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan dan Mengurangi Lemak di Perut
Anehnya, penelitian juga menunjukkan bahwa cuka dapat membantu menurunkan berat badan.
Beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa cuka dapat meningkatkan rasa kenyang, membantu mengonsumsi lebih sedikit kalori, dan menyebabkan pound yang hilang pada skala.
Misalnya, jika orang mengonsumsi cuka bersama dengan makanan berkarbohidrat tinggi, mereka akan mendapatkan perasaan kenyang yang meningkat dan akhirnya mengonsumsi 200–275 kalori lebih sedikit untuk sisa hari itu.
Sebuah studi pada 175 orang dengan obesitas menunjukkan bahwa konsumsi cuka sari apel sehari-hari menyebabkan berkurangnya lemak perut dan penurunan berat badan :
15 mL (1 sendok makan): Hilang 2,6 pon, atau 1,2 kilogram.
30 mL (2 sendok makan): Hilang 3,7 pound, atau 1,7 kilogram.
Namun, perlu diingat bahwa penelitian ini berlangsung selama 3 bulan, sehingga efek sebenarnya pada berat badan tampaknya agak sederhana.
Yang mengatakan, hanya menambah atau mengurangi makanan atau bahan tunggal jarang memiliki efek nyata pada berat badan.
Ini adalah seluruh pola makan / gaya hidup yang diperhitungkan dan kita perlu menggabungkan beberapa metode efektif untuk melihat hasilnya.
Secara keseluruhan, tampaknya cuka sari apel bermanfaat sebagai bantuan penurun berat badan , terutama dengan meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan kadar gula darah dan insulin.
Tapi itu tidak akan berhasil dengan keajaiban apa pun.
Penelitian menunjukkan bahwa cuka dapat meningkatkan perasaan kenyang dan membantu orang makan lebih sedikit kalori, yang menyebabkan penurunan berat badan.
4. Menurunkan Kolesterol dan Meningkatkan Kesehatan Jantung
Penyakit jantung saat ini adalah penyebab kematian prematur paling umum di dunia.
Diketahui bahwa beberapa faktor biologis terkait dengan penurunan atau peningkatan risiko penyakit jantung.
Beberapa “faktor risiko” ini dapat ditingkatkan dengan konsumsi cuka, tetapi banyak penelitian dilakukan pada hewan.
Penelitian pada hewan ini menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, bersama dengan beberapa faktor risiko penyakit jantung lainnya.
Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa cuka mengurangi tekanan darah pada tikus, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan masalah ginjal.
Satu-satunya bukti manusia sejauh ini adalah studi observasional dari Harvard yang menunjukkan bahwa wanita yang makan salad dressing dengan cuka memiliki risiko penyakit jantung yang berkurang.
Tetapi jenis penelitian ini hanya dapat menunjukkan hubungan, tidak dapat membuktikan bahwa cuka itu menyebabkan sesuatu.
Seperti disebutkan diatas, penelitian pada manusia juga menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat menurunkan kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu memerangi diabetes.
Faktor-faktor ini juga harus mengarah pada penurunan risiko penyakit jantung. Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa cuka dapat mengurangi trigliserida darah, kolesterol dan tekanan darah. Ini dapat menyebabkan penurunan risiko mengembangkan penyakit jantung.
5. Mungkin Memiliki Efek Pelindung Terhadap Kanker
Kanker adalah penyakit mengerikan yang ditandai oleh pertumbuhan sel yang tidak terkendali.
Bahkan, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa berbagai jenis cuka dapat membunuh sel kanker dan mengecilkan tumor.
Namun, semua penelitian tentang ini dilakukan di sel-sel yang terisolasi dalam tabung reaksi, atau tikus, yang tidak membuktikan apa-apa tentang apa yang terjadi pada manusia yang hidup dan bernapas.
Yang mengatakan, beberapa studi observasional pada manusia telah menunjukkan bahwa konsumsi cuka terkait dengan penurunan kanker esofagus di Cina, tetapi kanker kandung kemih meningkat di Serbia.
Ada kemungkinan bahwa mengkonsumsi cuka sari apel dapat membantu mencegah kanker, tetapi ini perlu diteliti lebih lanjut sebelum rekomendasi dapat dibuat.
Beberapa penelitian dalam tabung reaksi dan tikus menunjukkan bahwa cuka dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dan mengecilkan tumor.
Nah, meski manfaat cuka sangat banyak, tetapi tetap ikuti petunjuk yang benar agar tidak salah penggunaan.
Cara terbaik untuk memasukkan cuka sari apel ke dalam diet adalah dengan menggunakannya dalam masakan – untuk salad dressing, mayones buatan sendiri dan hal semacam itu.
Beberapa orang juga suka mengencerkannya dalam air dan meminumnya sebagai minuman. Dosis umum berkisar dari 1-2 sendok teh (5–10 ml) hingga 1-2 sendok makan (15–30 ml) per hari, dicampur dalam segelas besar air.
Sebaiknya mulai dengan dosis kecil dan hindari mengambil dalam jumlah besar, karena terlalu banyak cuka dapat menyebabkan efek samping yang berbahaya .
Semoga bermanfaat. [Jwt/healthline/Cms]
