ChanelMuslim.com – Tumis Godong Telo Ubi, bisa jadi salah satu menu “ndeso” tapi menambah selera makan. Meski hanya ditemani nasi. Bahkan membuatnya juga tidak membutuhkan waktu dan bahan yang banyak.
Resep Tumis Godong Telo (daun ubi jalar) Ebi ala Jani Caturini di akun instagramnya @janicaturini bisa jadi ide yang bisa dicoba.
Berikut kutipan resepnya:
TUMIS GODOG TELO EBI
Bahan-Bahan:
2 ikat daun ubi jalar, siangi kemudian cuci bersih
3 sdm ebi
Garam, kaldu bubuk dan gula
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Cabe keriting merah sesuai selera
1 sdm ebi
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan ebi utuh, garam, kaldu dan gula, aduk rata sampe bumbu meresap
3. Masukkan daun ubi jalar, aduk sampai rata, koreksi rasa dan angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Resep lainnya dari Jani Caturini bisa diikuti di akun instagramnya.
Selamat mencoba. (jwt)
