ChanelMuslim.com – Bagi penyuka nanas, memperoleh nanas yang tepat sesuai kegunaan adalah kebahagiaan tersendiri. Tapi nanas yang dipilih tidak sesuai dengan keinginan maka rasa olahan nanas tidak sesuai dan akan membuat kecewa.
Nah, agar nanas yang kita beli bagus tidak asam dan manis. Berikut beberapa tips yang bisa dilakukan:
1. Perhatikan Daunnya
Buah nanas yang enak dan segar memiliki daun berwarna hijau dan teksturnya gelap.
Jangan memilih daun nanas yang ada noda coklatnya, karena menandakan nanas busuk dan tidak segar.
2. Bentuk Bulat dan Penuh
Proses kematangan nanas akan menghentikan pencampuran ia sudah dipanen. Jadi untuk nanas yang matang terlihat pada bagian bawah nanas berbentuk bulat dan penuh.
Jika bentuknya lonjong, artinya nanas masih mentah dan muda.
Jika kulit nanas yang ditemukan keriput, hal ini menunjukkan nanas masih muda.
3. Buah Tidak Lembek
Buah nanas yang matang sempurna memiliki buah yang tidak lembek. Jangan lupa untuk membandingkan berat buah nanas. Jika buah nanas semakin berat itu tandanya nanas memiliki kandungan air yang lebih banyak.
4. Cium Aroma Nanas
Hindari memilih nanas yang beraroma terlalu matang seperti bau alkohol dan cuka. Artinya buah nanas tidak segar.
Nah, beberapa hal tersebut bisa jadi acuan ketika membeli buah nanas. Jangan hanya berpatokan dengan referensi si tukang buah untuk memilih tapi pastikan lagi dengan mengikuti beberapa langkah diatas.
Jika sudah menemukan buah nanas yang sesuai pilihan dan ingin menyimpannya dalam waktu agak lama maka kupas nanas dan simpan dalam wadah kedap udara di kulkas.
Semoga bermanfaat. (jet/vemale)
