?ChanelMuslim.com – Ingin menghidangkan sesuatu yang beda saat Lebaran. Bola Kentang Daging Keju bisa jadi alternatif.
Menu yang pas untuk segala usia ini bisa dijadikan camilan sekaligus makanan berat karena rasa kentang berpadu dengan daging dan keju menambah kenikmatan berkumpul semakin terasa.
Bahan-Bahan:
500 gram kentang kukus, dihaluskan
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin
100 gram daging giling berlemak
100 gram keju cheddar parut
5 buah jamur kaleng, iris tipis
1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
1 butir telur
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
150 gram tepung panir oranye halus
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Cara Membuat:
1. Campur kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, margarin, daging giling, keju, jamur, cabai merah, dan telur Aduk rata.
2. Bagi-bagi adonan lalu bentuk bulat.
3. Gulingkan di atas tepung panir oranye. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di tepung panir.
4. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
(jwt/sajiansedap)
