Kreasi makanan untuk si kecil dapat membantu mereka supaya tidak bosan dan tetap lahap. Nasi kuning yang biasanya disajikan untuk orang dewasa dapat dibuat untuk si kecil. Bunda bisa memberi si kecil tim kuning di tambah dengan semur hati ayam supaya si kecil makin berselera. Berikut ini resep tim kuning semur hati ayam untuk anak usia 9 hingga 11 bulan:
Bahan Nasi Tim Kuning:
60 gram beras
200 ml air
1 1/2 sdm wortel parut
20 gram tempe, potong kecil-kecil
1/2 sdt kunyit bubuk
2 lembar daun salam
1 butir bawang merah, geprek
1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
1 batang seledri, potong kecil-kecil
Baca Juga: Resep Kroket Sapi, Camilan Untuk Si Kecil
Tim Kuning Semur Hati Ayam Untuk Anak Usia 9-11 Bulan
Bahan Semur Hati:
40 gram hati ayam, potong kecil-kecil
1 siung bawang putih, haluskan
1/5 tomat, haluskan
1/4 sdt kunyit bubuk
1 sdt kecap manis
10 ml minyak jagung, untuk menumis
garam dan gula secukupnya (jika diperlukan)
Cara Membuat:
1. Nasi Tim Kuning: Rebus beras, tambahkan daun salam, bawang merah, daun bawang, dan seledri sampai setengah matang.
2. Masukkan wortel dan tempe, beri kunyi bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu masak kembali sampai menjadi nasi tim.
4. Semur hati: Tumis bawang putih, dan tomat sampai harum. Masukkan kunyit bubuk, garam, dan gula secukupnya.
5. Masukkan hati agam dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Terakhir bubuhi kecap manis. Masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi tim.
Kandungan per porsi:
Energi 109 kkal
Karbohidrat 11,5 gram
Lemak 4,5 gram
Protein 5,7 gram
Zat besi 1,1 mg
Seng 1 mg
Semoga si kecil suka ya, Bund. Selama mencoba! [Ln]
