Makan telur saat hamil tidak ada masalah, namun yang penting pastikan bahwa telur benar-benar matang atau dipasteurisasi.
Dilansir dari Baby Center, telur mentah atau setengah matang dapat membawa organisme penyebab penyakit seperti bakteri Salmonella, yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Kehamilan, untuk sementara, melemahkan sistem kekebalan. Wanita hamil sangat rentan terhadap penyakit bawaan dari makanan.
Baca Juga: Status Kehalalan Telur Penyu
Cara Terbaik Makan Telur Saat Hamil serta Manfaatnya
Jika Bunda sakit karena bakteri Salmonella, kemungkinan besar Bunda akan mengalami demam tinggi, muntah, diare, dan dehidrasi.
Dalam kasus yang serius, gejala ini bisa cukup parah menyebabkan persalinan prematur atau bahkan keguguran.
Pasteurisasi atau memasak hingga matang menghancurkan bakteri Salmonella. Karena itu makanlah telur yang dimasak dengan matang atau dipasteurisasi selama kehamilan untuk memastikan bakteri telah terbunuh.
Hindir pula hidangan yang mengandung telur mentah atau setengah matang (kecuali telur tersebut dipasteurisasi).
Pastikan memasak telur sampai kuning dan putihnya benar-benar kencang. Biasanya butuh waktu merebus 12 menit.
Manfaat makan telur saat hamil
Jika dimasak dan ditangani dengan aman, telur merupakan sumber nutrisi yang sangat baik selama kehamilan. Telur mengandung nutrisi penting untuk Bunda dan bayi yang sedang berkembang, di antaranya:
- Protein (bahan bangunan untuk sel-sel bayi)
- Kolin (yang mendukung perkembangan otak bayi dan membantu mencegah cacat tabung saraf)
- Vitamin B seperti Biotin atau Vitamin B7 (ini membantu meningkatkan energi Bunda selama kehamilan, dan dibutuhkan untuk pertumbuhan sehat bayi).
- Vitamin A (penting untuk pembentukan banyak organ bayi termasuk jantung, paru-paru, mata, dan tulang)
- Vitamin D (baik untuk sistem kekebalan tubuh Bunda, mendukung perkembangan tulang bayi , dan mencegah komplikasi kehamilan dan kelahiran seperti preeklamsia).
Itulah beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh ibu hamil saat mengonsumsi telur serta manfaatnya selama kehamilan [Ln]
