ChanelMuslim. com- Makanan China biasa identik dengan penggunaan bahan tidak halal. Namun ada juga restoran China dengan sajian halal bercitarasa lezat. Jika sedang berada di Kuala Lumpur, ada beberapa restoran yang dapat Anda coba.
Bayangkan restoran dengan racikan khas China tanpa pemakaian daging babi maupun alkohol. Seperti kepiting berbalur kuning telur asin atau sapi lada hitam. Berikut 5 restoran China halal terbaik di Kuala Lumpur pilihan HungryGoWhere.
1. Homst
Didirikan oleh Yusoff Lau Abdullah, Homst merupakan jaringan restoram China Muslim yang sukses di Klang Valley. Restoran ini juga punya cabang di TTDI, Bangi, Shah Alam, Kajang, dan Kota Damansara.
Salah satu sajian yang perlu dicoba adalah softshell crab dengan kuning telur asin. Paduan adonan renyah, kuning telur, kepiting segar, daun kari dan irisan cabai membuat sajian ini tak berbeda dari resto China biasa.
Untuk dessert, jangan lewatkan pancake a la China. Pastru renyah dengan pasta lotus manis memiliki citarasa yang menggoyah lidah.
2. Dong Yi Shun
Dong Yi Shun memiliki 13 restoran di seluruh utara China. Malaysia juga punya dua cabang Dong Yi Shun di Kelana Jaya dan The Encorp Strand Damansara.
Restoran ini mempunyai andalan sajian utara China Muslim. Kebanyakan menunya memakai daging sapi. Seperti Shanghai beef fried dumpling. Tepian kulit dumpling renyah berpadu dengan isian juicy.
Selain itu, andalannya adalah satai kambing racikan Dong Yi Shun yang telah menjadi camilan kaki lima terkenal di China. Untuk seafood, ada ikan kerapu dengan kacang pine. Hidangan memiliki paduan renyah dari ikan goreng dengan saus asam, manis dan pedas.
3. Sharin Low Grand
Ada banyak restoran dibawah naungan Hj. Sharin Low. Namun yang terkenal ada di Jalan Ampang. Restoran ini cukup populer dimana pengunjung masih ramai sampai jam tutup pukul 23.00.
Menu yang disajikan cukup beragam. Salah satunya adalah daging sapi lada hitam yang lembut. Begitu pula dengan ayam kung pao, fish paste taufu dan sei dai timah wong (campuran sayur tumis) tak kalah enak dari restoran non halal.
4. Mohammad Chow
Mohammad Chow bisa jadi pilihan terbaik untuk makanan China halal. Ada berbagai hidangan tai chow, mie Hokkian atau nasi goreng.
Makanan lainnya yang layak dicoba adalah ayam buttermilk bagi penyuka saus creamy. Ada juga udang Marmiet dan kailan Hong Kong dengan ikan asin. Sebagai penutup, Anda bisa menikmati crepe durian dengan isian durian lembut.
5. Bel Ping
Restoran China halal di Shah Alam ini sangat populer karena harganya yang ramah di kantong. Salah satu sajian favorit adalah kari burung unta dengan daging lembut dan saus harum. Nikmat disantap bersama mantau.
Selain itu, kerapu dengan kedelai dan jahe juga sangat segar. Rasa ayam asam manisnya juga diatas rata-rata. Membuktikan sajian tetap enak tanpa memakai daging babi.
Bagi yang suka rasa berbeda namun tetap enak, bisa mencoba water lily with lotus. Ada paduan akar teratai, wortel, buncis dan lily bulb.
(Facebook Halal Corner diposting 3 Agustus 2015)
