SAYUR bayam jagung bisa menjadi referensi buat menu spesial santap malam keluarga hari ini. Biasanya, sayur ini disajikan sebagai sarapan dan makan siang, tapi istimewa juga ternyata bila disajikan untuk makan malam.
Apalagi, melepas penat seusai bekerja, menu sayur bayam jagung cocok untuk menghangatkan kamu.
Yuk, coba menu spesial ini. Buat kamu yang mau coba masak sendiri atau pun pengantin baru yang sedang belajar memasak, tak ada salahnya mencoba menu yang satu ini.
Sayuran yang satu ini memang disukai berbagai kalangan, baik lansia, muda, bahkan bayi sekalipun.
Tentu saja, bayam mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Sayuran rendah kalori dan kaya serat ini menjadikan bayam sebagai salah satu pilihan sayur untuk diet.
Selain itu, bayam juga mengandung beragam nutrisi lain, seperti: Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan Vitamin E, Magnesium, Zat besi, Asam folat, Kalsium, dan Kalium.
Sayuran ini juga mengandung beragam jenis antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin.
Nah, sekarang kita kulik yuk resep Sayur Bayam Jagung istimewa berikut ini.
Baca Juga: Tumis Bayam, Ide Sajian Pelengkap saat Sahur
Sayur Bayam Jagung, Resep Spesial Santap Malam Keluarga
Bahan-Bahan:
2 ikat besar sayur bayam segar
2 buah jagung manis potong-potong
1000 ml air
Garam
Gula atau penyedap rasa
Bumbu Iris:
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Scones Bayam, Variasi Cemilan Sehat Keluarga
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu iris hingga harum
2. Masukkan jagung dan tambahkan air, biarkan hingga jagung matang
3. Masukkan bayam yang sudah dibersihkan
4. Biarkan hingga matang dan masukkan garam serta gula (jika mau) atau penyedap secukupnya.
5. Jangan terlalu lama di dalam wajan. Angkat dan taruh di mangkuk saji agar warna tetap segar.
Selamat menikmati sajian Sayur Bayam Jagung spesial buatan kamu sendiri. Semoga bermanfaat. [jwt/ind]
Sumber foto: cookpad
