PIZZA bisa juga dibuat tanpa oven lho, Bund! Resep pizza mini ekonomis ini bisa Bunda sajikan sebagai cemilan sehat untuk anak-anak khususnya balita.
Srie Harwani Dasa Novita Parwati, owner Boend_Katering, membagikan resep pizza mini ekonomis tanpa oven dalam Kuliah Whatsapp Balita Sehat Orangtua Bahagia yang diadakan oleh Madrasah Keluarga.
Bahan Biang:
- 65 ml air
- 15 gr margarin
- 1 sdm gula pasir
- 1 kuning telur
- 3 gr ragi instan ( fermipan)
- 125 gr terigu protein tinggi
- 1/4 sdt garam
- 5 sosis potong serong
- Saus tomat
- Mayonaise
- Keju parut
- Seledri
- Daun Oregano kering (boleh skip)
Baca Juga: Resep Pizza Teflon Praktis dan Dijamin Enak
Resep Pizza Mini Ekonomis Tanpa Oven, Cemilan Sehat untuk Balita Kuat
Cara membuat:
1. Campur dalam gelas atau mangkuk.
2. Air, telur, margarin cair, gula pasir, ragi instant, kemudian aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
3. Siapakan wadah berisi terigu, masukan garam, aduk dan campur rata.
4. Masukan bahan biang kedalam terigu, aduk rata, kemudian ganti dengan menggunakan tangan supaya tercampur sempurna. Ga usah terlalu memakai tenaga menguleninya.
5. Setelah padat kemudian kita bulatkan dan istirahat kan . Lalu tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Selama 15 menit atau sampai mengembang 2x nya ( lihat video)
6. Setelah mengembang, buka penutupnya, kempiskan adonan.
7. Bagi menjadi beberapa potong bagian dengan spatula. Kurang lebih jadi 12 bagian, kira-kira 18 gram kurang lebih .
8. Setelah itu bulatkan adonan satu persatu sampai habis.
9. Siapkan pemanggangnya (pakai cetakan kue lumpur).
10. Masukan kedalam pemanggang, kemudian tekan-tekan dengan jari, laku tusuk-tusuk dengan garpu.
12. Beri toping:
- Saus spaghetti/bolognese
- Bawang Bombay
- Sosis
- Keju parut
- Irisan seledri
- Daun oregano kering
11. Kemudian beri saus tomat dan mayonaise
12. Tutup, dan panggang dengan api kecil banget. Panggang kurang lebih sampai 15 menit setelah api nyala, atau sampai terlihat mengembang.
Setelah matang, angkat dan siap disajikan
Proses yang sama juga dilakukan untuk pemanggangan memakai wajan anti lengket yang lain. Hanya beda cara memipihkannya saja.
Kalau gak suka saus bisa pakai mayonais saja.
Untuk lebih jelas simak video berikut ini:
[Ln]
